こんばんは！
大阪市北区 ポーセラーツサロン Coccooro（こころ）のゆっこです
ブログにお越し頂き、有難うございます。
１週間、お疲れ様でした～
ハナキンの夜は、みなさん、どのようにお過ごしですか？
私は月に１度、楽しみにしているclover sachi先生のサロンに
お料理レッスンに行ってきました～
今回は中華
メニューは、
麻婆豆腐
白キクラゲのスープ
韮饅頭
黒ゴマプリン
です！！
本当に美味しい。
美味し過ぎる～～～＾＾
麻婆豆腐は今までクックドゥなどの既製品のものしか
使ったことがなかったんです
１から作るとこんなに美味しいなんて、
思ってもみませんでした。
先生は、
「この４つの中華調味料さえ揃えたら、
毎月、麻婆豆腐ができます～」と
レッスン中に３回も言ってました(笑)
既製品のパックのものを使うと、
炒めるだけで作れて、もちろん美味しいのは
間違いないのですが、味が想像ついちゃいますよね。
でも、こうして作ることで、
「えっ！こんなに美味しいの？？」と
想像もできない本格的中華になっていることに
驚いて発見があります。
料理って、おもしろいな～と
今回、改めて思いました。
豆腐の水切り方法なども驚きでした～～
その感動したお料理がこちらです！！
そして、にら饅頭！
いつものCoccoro専属のモデルのAちゃんも
上手に包んでいます～
カリカリの焼き加減も最高です
黒ゴマプリンもいつかレッスンのデザートに
お出しできたら・・・と思います。
お楽しみに！
試食タイムでは、Aちゃんと近況報告会！
月に１度、こうして会えるのも料理レッスンのおかげです～
また、来月のクリスマスメニューも楽しみにしています～
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＊お知らせ・・・１０月のレッスンスケジュールを追加しております。
たくさんのご予約、楽しみにお待ちしております
【最新】10月レッスンスケジュール
21日（土） 10：30～ 満 / 13：30～
26日（木） 10：30～ 残１ / 13：30～ 残１ 追加しました
27日（金） 10：30～ 満/ 13：30～ 追加しました
28日（土） 10：30～満/ 13：30～
29日(日） 10：30～ / 13：30～
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３時間までレッスンをして頂けます。
（１９時レッスンスタートの場合は、２時間半になります）
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