【 抗酸化作用たっぷりの鮭フレークを作ってみました！ 】

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こんにちは

誰にでもすぐ活用できる
コミュニケーション心理学を使って

本人さえも気づいていない強みを引き出しながら
60歳以降もわくわくチャレンジできる生き方を
サポートをしている
高知在住のセカンドキャリア磨き方コンサルタント

山崎 真理です　  　 

心身ともに満たされた手づくりランチ！

新鮮な時鮭が手に入ったので

今日は「鮭フレーク」に挑戦しました。

大豆油で両面を4分ずつ、皮目を1分

焦がさないように焼きます。

パリパリに香ばしく焼けた皮は

フレークには使わないので

そのままパクッ！

これが格別の美味しさ♪

＜調味料＞

・白だしと日本酒

・白だしと焼酎

たったこの二つだけど

日本酒と焼酎、どっちが美味しいのか

試してみました。

鮭に調味料を入れたら

こうして料理用の手袋をはめて

やさしくほぐします。

たったこれだけで完成～！

私としては、日本酒で作った方が

すっきりとしていて美味しいと感じました。

こうして

炊き立ての白ご飯に鮭フレークと白ゴマを

ふりかけたら最高のランチになりました♪

こんなふうに

手づくりの料理で身体に栄養を与えることも

大事だけど

もちろん！心に栄養を与えることも大事！

みなさんは、心に栄養が足りていますか？

「最近、何だか心が潤っていないな・・・」

「自分に余裕がないから、つい他人に

厳しくなっちゃうのよね・・・」

「穏やかな心を保ちたいけど

こう忙しいとそんなのムリ！」

そんな方のために

前回、ご好評をいただいた
 

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どうぞ、ご活用ください。

  
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みなさんは

「私にはできない」

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悶々とすることはありませんか？
 

うまくいかない原因をやさしく紐解きながら
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誰もが自己成長できる心理学とは　

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