健康維持の秘訣はショウガさまさま
日中は、ぽかぽか陽気の高知です。
今年もやってきました！
わが家の秋の収穫際
今日は、裏庭で作ってるショウガを
収穫しました。
今年は、例年よりも大きさは小さく
量も少な目になりましたが
すくすくとこんなに育ってくれました。
なぜ毎年ショウガを作っているかというと
私が50歳で乳がんになったことが
きっかけでした。
身体が低体温になると病気になりやすい
といわれていて
当時、私の体温は３５.５度の低体温でした。
そこで
「とにかく身体を温めるしかない！」と
毎日ショウガを摂り入れることに
決めたのです。
最初はショウガを買っていたいたけど
家の裏に畑があるから我が家で作ろう！
ということになって
父と一緒に無農薬有機肥料で
ショウガを育てることにしました。
ショウガの食べ方は
そのままでも効果はあるんですが
もっと効果的な食べ方として
ウルトラショウガにすればいい！と知り
早速、トライしたんです。
作り方は
薄く３ミリほどにスライスして
太陽の下で３日～５日、両面を干すだけ
こうすることで
「ジンゲロール」という身体を温める成分が
「ショウガオール」に変化して
その成分が約２０倍に！
漢方の域に達するんですね。
保温効果や免疫力アップ
抗酸化作用による美肌効果まであるなんて
ショウガさまさま。
わが家では
毎朝、紅茶にぺろんと１枚入れて
身体をしっかり温めています。
（大好きなコーヒーは、身体を冷やすので
午前中はガマン！ 午後から楽しんでま～す♪）
おかげさまで
今の体温は、何とか３６.３度
自然の恵みをいただけるって
本当にありがたいなぁ～と
マグカップをふ～ふ～しながら
感謝する毎日です。
これから寒い季節に向けて、ショウガを
飲みものや薬味としてドレッシングに入れたり
鍋料理にも入れるだけでひと味ちがってきます。
心も身体もほっこ～りできるので
ぜひ楽しんでみてくださいね。
こうして
少しだけ身体を整えることを意識することで
身体は整ってきます。
健康は、毎日小さなことの積み重ね
みなさんの健康生活のヒントにしていただけると
嬉しいです。
ショウガ畑のとなりでは
キャベツとブロッコリーがこんなに大きくなりました。
こちらの収穫は来週あたりかな？
それまでぐんぐん育ってね。
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