トガリアミガサタケ
今年も運良く出逢うことができた。
この個体はかなり成熟しているのか、アシブトトガリアミガサタケのように柄が太くなっていた。
結局、8本のトガリアミガサタケを保護。
さらに散策は続く。
ワラビ、コゴミ、タラの芽、コシアブラなど
そして
一番の収穫は、この景色(^^)
さあ、夕飯の支度。
庭で採れたアスパラと
トガリアミガサタケを塩にんにく風味で炒めるだけ。
ビールと相性バッチリ。
飲み過ぎ注意。春の一品(^^)
採ってきたきのこをさっと湯がいて
大根おろしで和えるだけ。
これが非常に旨い。
この日のフィールドはうっすら雪が積もっていた。
倒木を中心に見て回ると、良型のナメコがちらほら。
樹皮の隙間からブナシメジも顔を出していた。
少し遅めのクリタケも発見。
それなりの収穫量になった。
もうすぐフィールドは雪に閉ざされる。
貴重な冬の味覚。
しっかり味わうことができた(^^)