ゴールデンウィーク前の激動の３週間の仕込みの
山場をやっと超えました
なんとか足腰は壊れずに過ごしたのですが
いかんせん 腕が・・・・
前々から手が痺れたり腕が痛くて寝れない時が
あったのですが 最近はだいぶ治ってたのに・・・
この激務に耐えかねて 壊れかけてます
酷い時は寝る時に右腕に湿布を三枚
手首にボルタレンテープ
左腕にも湿布を一枚と手首にボルタレンテープ(ﾉ_-｡)
でも来週からは何とか少しは少なくなると言われ
ホッとはしておりまするが・・・
来週からは夏に向けてのメニューが追加だってぇ～～！
まずは ウナギのタレとめんつゆです
今日はウナギのタレのスタンバイをしてきたんざんすが
これがまた めんどくさい(;´Д`)ノ
皆様 想像してくだされませ
おばちゃん２人がウナギの骨１０キロの掃除です(｡＞0＜｡)
掃除といっても骨に付いてる内臓をチマチマ一匹ずつ
除けるのでありまする
１０キロですよ！１０キロ！！
どんだけぇ～！！です
水で流しながらだから 親指の爪も痛いし水も冷たいし
立ちっぱなしだし それになんといっても
お手てがメッチャ生臭いのなんのってo(；△；)o
もし いちずの勤めてる系列店のお店でウナギを
食べられるお方がいらしたら
いちず達が一生懸命 頑張ってウナギのタレを作って
おりまするので いっぱい食べてくださりませね(^人^)
あっ！他の物もいっぱい作っておりまする
ゴールデンウィークには是非食べに来てくださいませね♪
さぁまた来週もゴールデンウィーク関係なく仕事です
ガンバンべp(^-^)q