とあるラーメン店が本気すぎると話題になっており。
ちな、朝、昼、夜と、違うメニューを提供し、1日3回来店も問題ないんやと。
ここの麺はシルク麺という、文字通りシルク(絹)を練り込んだ麺なんやって。
天然の蚕から取れるシルクの成分には、保湿効果があるらしく、吸収力のあるタンパク質やとか。
あと、塩は、沖縄の高級塩「ぬちまーす」を使ってると。
ほんで、訪れたタイミングでいただいたメニューは、背脂生姜醤油ラーメンやったらし。
背油は、全然くどくないらしく、生姜は、たっぷりのすり下ろしなんやって。
みたいな感じで、いろいろ配慮されてる訳なんすよ。
さぁ、ご唱和ください。ラーメンはカラダに悪くない。
ここの店主は、ラーメンを本気で愛する人らしく、ラーメン界隈では有名なんやと。
ただ、このお店は、別のお店にリニューアルするらしく、解散するんやって。
このシルク麺、ちと、味わってみたいですわん。
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