毎回、サイコー😍って思うcovaのお料理。

どのお皿も驚きと美味しさに溢れています。

特にアミューズは感動レベル✨
いや、前菜もすごい…
でもメインもお腹膨らんでても食べちゃう美味しさ…

ってな具合で全部美味しいんです😋



クリスマス限定のスパークリングも美味しくて気分上がる❤️
#ノンアルだけど



#ヤギのヨーグルトとフォアグラのマカロン

#アボカドとキウイのムース

#あとなんだっけ?



ヒラメとカリフラワーとチョロギとアーモンドと…



甘エビ、ドライトマト、金柑、サバイヨンソース



ヤリイカ、ラビオリ



熟成甘鯛とキタアカリのニョッキ



蝦夷鹿のローストビーツのソース



カシスソルベ




#菊名イタリアン
#オステリアイタリアーナコバ 
#前菜が好き
赤レンガ倉庫のクリスマスマーケット

大きなツリーを近くで見たかったけど、マーケットエリアの当日入場券はsold out😳


すごい人だな。



少し離れたところから見るツリーも良し✨







プロジェクションマッピングもやっていました!



寒いけどソフトクリーム食べたら美味しかった😋
ここのワッフルも美味しかった。

やっぱり横浜好きだなぁ。

#赤レンガ倉庫クリスマスマーケット 
#横浜散歩
#地元びいき
#ミルクソフトクリーム
#ワッフルも美味しい
好きなお店の好きなメニュー。

極上炭火焼き野菜
蝦夷鹿のロースト
レモンとパルミジャーノのパスタ

そして「ヒグマが入っていますよ!」ってオススメしてもらったので、
生まれて初めて熊のお肉もいただきました!
蝦夷鹿もヒグマも塩だけのロースト。


温野菜

炭の香りが良くて、歯応えが絶妙なのです。



手前から右側がヒグマのロース

左側が蝦夷鹿


火入れが絶妙

(絶妙しか言えない私の語彙が悲しい😭)



大好きなレモンとパルミジャーノのパスタ




クマは柔らかくてビックリ!
脂と一緒に食べるとまた美味しい😍

シカはキメ細くてしっとり。
サイコー😋

添えられているキノコも抜群でした。

必ずオーダーする焼き野菜とレモンのパスタも絶妙✨

今回も大満足でした♪



お店のカトラリーがライヨールだとそれだけで「美味しいお店だな♡」って思っちゃう😆
#形から入るタイプ
#ビオステリアコマキネ 
#極上野菜
#ヒグマのロースト
#蝦夷鹿ロースト
#レモンとパルミジャーノのパスタ 
#ジビエ
#ライヨール
#次回はヒツジ