お味噌製作（＾ω＾）

今日は昨日も言ったかもしれないけど

お味噌を作りました！

昨日から水に浸けておいた大豆

とりあえず煮てホクホクになってきたらさまして

潰す潰す潰す！！！！

煮汁は使うからとっておいて

麹、塩、を混ぜ合わせ潰した豆も投入！

茹で汁を少しづつ加えていい感じになったら

空気を抜きながら樽へ…

まぁ、そんな感じでできたのがこれ。

でもなんだか今年失敗した気がする

全ては今年の秋にわかるでしょう

それまでちゃんとお世話しなきゃね！