BAR　CAFE　SOUPCURRY　ZORA

月曜日に臨月の妊婦の友人が来てくれた

二人目のベビーちゃんで予定日間近。

陣痛がなかなか来ないから私に会いに来たと

一人目の臨月の時、私と食事をした日の夜に陣痛が来たから

（この時は予定日までまだ確か２～３週間あったのでビックリ）

他の友達も私にあった日の夜に陣痛が来た子がいる。

その友人、見事にその日の夜中に陣痛がきて

無事に出産したと今朝連絡が

おめでとう～　よく頑張った

そして自分はいったい何なの？（笑）

偶然にしてはこれで４回目の出来事なので

ちょっとビックリしています

そんな嬉しい報告で始まったバレンタインの一日

お客様や友達にチョコを頂き更にハッピーな一日でした

ちなみに私はというと・・・店主にチョコはあげていません

１２年も一緒にいるとそういうのは・・・

話は変わりますが、最近ブロッコリーが高過ぎる

そしてあまりいい出来ではないので、

ちょっと違うお野菜を使おうかなぁと。

パースニップという根菜↓

泥を落とすと白いので白人参と呼ばれたりも

するそうですが人参ではありません。

セリ科のお野菜で甘味が強く

カブと芋の間くらいの食感。

西洋野菜としてはメジャーだそうですが

あまり日本のスーパーではみかけませんよね。

北海道で作られるようになってきているそうで、

道産のパースニップを仕入れてみました。

食感がおもしろくて甘くて美味しいですよ

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14日からスタートするマンスリーは・・・

『ちょっと大人のルーカレー』　１１００円

（数量限定・平日は１４時以降の販売です）

以前のマンスリーで大人気だった

カニと蟹みそがたっぷり入ったクリームコロッケと

自家製スモークチーズを合わせた

牛スジのデミカレー

こってりクリーミーなコロッケに

サクラのチップでスモークしたチーズが

濃厚なデミカレーにとても合いますよ

どうしてもスープカレーで食べたいという方は

カニクリームコロッケ　１ケ　３００円

スモークチーズ　　１００円

で他メニューのカレーにトッピングという形で

ご注文頂けます。

半月だけのマンスリーですがぜひお試しくださいね

雪まつり期間の営業も助っ人さんの活躍もあり

無事に終えることが出来ました

おせんべいやバームクーヘン、ワイン等

差し入れありがとうございました

いつもランチにいらっしゃる

サラリーマンのお客様が

家族を連れて来てくれたり、

全く雪まつりは見ないでＺＯＲＡの

カレーを食べるためだけにお越し頂いた常連様達。

まだまだ無名のＺＯＲＡなので

観光客の初めてのお客様は少なかったですが

そんなリピーターのお客様に支えられました

本当にありがとうございます

３月は今までやったことない新メニューの

マンスリーに挑戦したいなぁ・・・

というわけで明日から試作モードに

それではまた

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今日、明日は平日限定のランチセットは

お休みです。

ランチからグランドメニューの提供となります

炭火で炙ったジャークチキンスープカレーや

ウニ風味のクリームソースを挟んだ

特大クリーミーエビフライスープカレー、

くり抜いたトマトにインカのめざめという

栗のように甘いお芋のマッシュポテトを挟んだ

なめらかマッシュポテトと厚切ベーコンのスープカレーが人気

ルーカレー（牛筋のデミカレー）もありますよ！

大通公園西８丁目から歩いて３０秒です。

雪まつりもあと２日。

ぜひスープカレー食べて寒さに負けず観光してくださいね

ＺＯＲＡは１１：３０～２１：００（Ｌ．Ｏ２０：３０）で

通し営業となっております。

中休みをとるお店が多いですが

ちょっと遅いお昼ご飯でもご利用頂けますよ！

おとつい、仕事あがってちょっとだけ

雪像を見に行ったら・・・

ショック・・・・

画像でわかりますか？

なんか無くなってる

そして真ん中のすごい傾いてる

あと２日、頑張れ～

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今日は暖かくて雪まつりの雪像が溶けてしまったようですが

明日からまた寒くなるみたいですね

ＺＯＲＡの店内はポカポカで相変わらず私は半袖です

スープカレー食べると汗がでるくらいあたたまりますよ

雪まつりがスタートしてまだ２日ですが・・・

おかげさまで案内表記や

行列用のポールのおかげで

去年のような状況に陥ることもなく

元気に営業させて頂いております。

いつも相談に乗ってくれたＳ事務所の皆さん、

管理会社さんに感謝です

某クーポンサイトではラーメン屋さんが

一番奥と紹介されてますが

（なぜ・・・？校正を見てるはずなのに）

一番奥にはＺＯＲＡがあります

めげずにこれからも頑張ります

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いよいよ明日６日からスタートする雪まつり

今日、少しだけ見てきましたよ

ＺＯＲＡから歩いて３０秒のところにある

大通公園８丁目　大雪像　会津　鶴ヶ城

↓

この雪像正面から向かって右側を見ると

奥の突き当りにヤマダ電機さんがありますが

ＺＯＲＡはその途中の右側の

北大通りビルの地下にあります。

画像では観光バスで隠れてますが

地下には喫茶店、ラーメン店とＺＯＲＡの

３店舗がありますが、

雪まつり期間中はラーメン屋さんの行列が

ビルの階段まであるかもしれません。

ラーメン屋さんの行列の左側を通って

一番奥までお越しください。

店内にウェイテイングスペースがあるので

どんなに混雑しても通路まで並ぶことは無いと思います。

去年の雪まつり期間中はＺＯＲＡのお客様が

間違えてラーメン屋さんの行列に並んでしまい

ようやく先頭に来たところで間違えに気付くという

お客様が何人もいらっしゃいました。

常連さんもＺＯＲＡが並んでいると思い、

引き返しちゃったよと後日そんな話を聞いたりしましたが

それはＺＯＲＡの行列ではありませんよ（笑）

今年は去年より色々と対策を立てお客様に

ご迷惑をお掛けしないように

わかりやすい案内表記を用意したりしました。

ぜひ、冷え切った体にはスープカレーのスパイスで

温まってくださいね

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雪まつり期間は休まず営業します

１２日（日）は臨時営業で１３日（月）は

お休みさせて頂きます。

平日のランチ限定、牛筋のデミカレーの

カニクリームコロッケバージョンは

明日で一旦終了させて頂きます。

６日（月）からは第１段目の野菜バージョンに

戻りますのでよろしくお願いします

２月のマンスリーは何？と

ブログをのぞいてくれた方もいると思いますが

４日（土）までは１月のマンスリーですよ～！

↓ＺＯＲＡカツ

２月のマンスリーは１４日からスタートします。

半月だけなのでどうしようかな・・・

それでは今日は珍しく短いですがこのへんで

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平日のランチタイムで好評でした

牛筋のデミカレーがバージョンアップしました！

手造りカニクリームコロッケが

なんと、二つもついちゃいます

濃厚でクリーミーなカニコロが

デミカレーにとっても合うのです

お値段はそのままで　８００円（ドリンク付き）

平日のランチのみの販売で

数量　５食限定となりますので

お早めにお越しくださいね

土曜日や平日の１４時以降は

今までのお野菜バージョンの牛筋デミカレーです。

クリーミーエビフライのトッピングも大人気

以前のマンスリーだったカニみそ入りの

クリームコロッケは仕込みが追い付かないので

時々現れます

ある日はツィッターでお知らせしますので

もう少しお待ちくださいね

更に仕込みを増やした・・・

でも、３年目のＺＯＲＡはどんどん攻めますよ

あっ、この平日ランチ限定の

カニコロと牛筋のデミカレーは

いつまでやるかわかりません。

繁忙期には難しいので

お早めに来てくださいねー

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今月のマンスリー画像、忘れてましたね

ごめんなさい

『ＺＯＲＡカツ』スープカレー編↓

ボリュームはあるけどパクパク食べれちゃうカツです

平日は１４時からの販売ですが

土曜日は１１時半から食べれますよ

受験生の皆さん、ぜひＺＯＲＡカツ食べて

頑張ってください

今日は短いですがこれで

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寒い日が続いていますね

体の中から温めようと賄いのカレーの辛さを

２段階上げたらちょっと涙目になりました

皆さんもどうぞお試しください

１月のマンスリー『ＺＯＲＡカツ』が無事にスタートし、

ちょっとホッとしていますが

そこでのんびりしちゃうのが私たちの悪いところなので

今、あれこれ試作したり

今月、数件予約を頂いているパーティープランの

料理を考えたりしています

近々、一つお知らせできることがあるかなぁ～

話は変わりますが小学生の娘ちゃんは今、冬休み

冬休みの間にスキーを練習させたいと思い、

昨日のお休みは公園の坂で練習してきました

私は１５年位前のボードウエアで身を包み（ダサイ）、

店主はダウンジャケットを２枚重ね着（これもダサイ）

転んでも手は貸さないスパルタ母

見学してた祖父母が「スキー嫌いになっちゃうよ・・・」と

引き気味になるくらいの猛特訓（笑）

途中、チョコという餌に元気復活して頑張っていた娘

そんな斉藤家の休日でした

翌日、スキーをしてない店主と私がなぜか筋肉痛

なぜだ・・・まぁ次の日に筋肉痛がきたからいいか

久々、どうでもいいブログでした

それではまた

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大変、大変、大変お待たせして申し訳ありません

10日（火）からスタートする１月のマンスリーは・・・

『ＺＯＲＡカツ』（数量限定・平日は１４時以降の販売です）

スープカレー　１３００円

ルーカレー（牛スジのデミカレー）　１２００円

ネーミングに困るとよく出てくるＺＯＲＡ風（笑）

ハーブを飼料としていたため臭みが少なく、

脂身が甘い「ハーブ豚」のとんかつ。

30か月もの長期熟成させることで旨味が凝縮された

パルミジャーノ　レッジャーノ（チーズ）や

ブラックオリーブなどを衣にまぶしたコダワリの逸品です！

今回はスープかルー、選べます

もう一つお知らせ！

牛スジのデミカレー、今まではノーマルと

大盛（ライス大、ルー２倍）となっていましたが

スープカレーと同様にライスは大・中・小から選ぶ形に

変更させて頂きます。料金は同じ８００円です。

ただ、ライス大だとルーが足りないと思います（笑）

ルーがたくさんの方がいいという方は

ダブル・ルー（ルー２倍）プラス３００円で増量できます。

今回のＺＯＲＡカツのようなメニューだと小食の方は

ライス小でダブル・ルーにするといいかもしれませんね

牛スジのデミカレーがとても人気なのですが・・・

ＺＯＲＡのスープには寸胴１本にびっくりするくらいの量の

炒めた玉ねぎが入っています。

このスープをこさずに使用したのが牛スジのデミカレー。

ルーっていうか、どろどろに煮込んだ玉ねぎに

スパイスを加えて牛スジでとろみをつけたって感じです

ルーカレーって、一気にたくさん作るイメージですが

ＺＯＲＡではスープの仕込みとの兼ね合いがあるため

ルーだけ大量に仕込むことができません

大盛だったりトッピングの注文が多い日は

品切れしちゃうかもしれませんのでご了承ください。

よくいらっしゃるお客様はご存知かと思いますが

１５分おきに鳴るタイマーは「玉ねぎ混ぜないと焦げるぞ！」の

合図となっています　

一人で店番してると調理して接客してバタバタで

たまに鳴りっ放しの時があってスミマセン

それではまた明日から頑張ります

やっとぐっすり眠れるなー

　

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