汁なし担々麺！
牛挽肉、筍水煮、椎茸
松の実で食感のアクセント
粉山椒を使いたかったんですが
黒胡椒とラー油で誤魔化しましたw
半熟玉子で円やかさアップ！
従業員には大絶賛で、一安心でした♪
さて、今日から販売開始の
ラーメンエースのつけ麺を食べるべく
仕事帰りにワクワクしながら
レッツラドン！
前回、試作のつけ麺を、頂いた時に
デフォサイズで物足りなかったので
勇気を出して大に挑戦！
ブタ大つけ麺、ニンニク少なめ、アブラマシマシ
麺の量が半端無いっすw
が、つけ麺でサッパリ食べられるので
案外普通に完食出来ましたぞw♪
エースの味でつけ麺！って感じで
美味しかったんですが、なんかこう
パンチが弱いと言うか、エースならではの
個性が弱いかなって感じてしまいました。
あと、麺が少し固すぎる感があって
もうちょい柔らかくても良いかなと…
まだ試行錯誤中みたいなんで、
これからに期待大ですね♪
総評としては、かなり美味しかったです♪
次はニンニクカラメでサイズは少なめ、
〆にライスにしてみようかなo(^o^)o