夏バテでラーメンが食えないです^^;
アイスばかり食べておりますｗ
さてさて、先日メルマガで生唐辛子が販売開始とのことで
夏バテな体にカプサイシンを入れに久しぶりにラーメンエースへ。
スライスだと思っていたんですが、ミンチなので香りと辛みが引き立ってて良いです♪
大抵の生唐辛子のミンチは辛すぎて、苦みが残るんですが
ここの唐辛子は辛みは強いんですが、酸味がフルーティーで嫌な辛みがないんです。
これには正直ビックリしましたｗ
食べてる最中は激辛なんですが、スープの脂がいい感じにコーティングして
食後はスッキリ！アブラマシのコールなら全投入でも余裕かもです♪
一味唐辛子といい、生唐辛子といい食材のチョイスが良いですね^^