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キッチンからしあわせ未来を創る
つぶつぶ公認 料理コーチの早川直見です
つぶつぶとは、雑穀と野菜で作るかんたんおいしい
ベジタリアン料理。
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畑のビーフと呼ばれている雑穀、
それは「高キビ」。
この高キビがあると、
ひき肉料理がなーんでも作れるので、
こーんなミートボールも作れます
実はね、この高キビミートボール。
今イチ上手に作れなかったんです。
ミートボールを揚げても
揚げ油の中で崩れてしまったり、
表面がガチガチに固くって
歯ぐきに挟まって痛かったり・・・・(笑)
つぶつぶ料理コーチの研修会で、
ふっくらジューシーになるコツをゲット
う～ん
そうだったのね～！って
コツを知ったら、料理するのが楽しくなった！
早くレッスンしたくなった！
（私もみなさんがお家に帰って、
うきうき気分でキッチンにたてるよう、レッスンすることを心がけてます
）
しかも、このミートボール。
可愛く盛りつけしたら、
パーティー続きの年末年始にもぴったり
【このレッスンで学べること】
・高キビについて、洗い方
・高キビの炊き方
・圧力鍋の扱い
・調味料について
・フライパンについて
・玉ねぎみじんの仕方
・包丁とまな板について
・粉の混ぜ方
・成型の仕方
・保存の仕方
・揚げ物をからっとする方法
・揚げ油の処理と掃除について
・特製甘辛ソースについて
・肉好きさんとベジ料理を楽しむポイント
・パーティにもぴったりなかわいい盛り付け
う～ん
盛りだくさん！
学びポイントいっぱいですが、
初めての方も大歓迎です
１１月２８日（月）甘辛ソースでふっくらジューシー♪高キビミートボール
受講料4500円（ランチ付き ３レッスンで12000円になるチケットあります）
テキスト『つぶつぶ雑穀おかず』1600円
http://www.tsubutsubu-shop.jp/item/610.html
ご予約お問合せ
こちらのフォームからどうぞ 
０８０－１１３５－２６６９
10/25（火）11:00~12:30
はじめてのつぶつぶ料理体験レッスン
このレッスンでどんなことが学べる？
10/27（木）
午前：つぶぷる２色ムース
午後：アップルカスタードパイ
このレッスンでどんなことが学べる？11/10（木）12(土）10:30-13:00残２
つぶつぶマタニティ＆離乳食レッスン
「もちあわバジルグラタン＆ひじきマリネ」
このレッスンでどんなことが学べる？11/17（木）10:30-12:30残３
つぶつぶ雑穀甘酒の仕込み方＆甘酒ドーナツ
このレッスンでどんなことが学べる？11/24（木）
午前：雑穀粉のクッキー色々
午後：雑穀粉の木の実のタルト
このレッスンでどんなことが学べる？11/28（月）雑穀おかずクラス
高キビミートボール＆ＢＢＱソース
12/2（金）3（土）クリスマス
特別レッスン うるちあわのチキンナゲット風ク～リスマスアレンジ
このレッスンでどんなことが学べる？12/5（火）おもてなしスイーツレッスン
もちあわカントリーケーキ＆特製クリーム
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