まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
昨晩は
京都で大学の同期と二人で珍しく
3軒ハシゴしたすぺ千三百でござる。
酔っぱらいながら
鬼門の
西明石往き新快速で無事
高槻には着いたものの、
久々に二日酔い．．．orz関テレ「フォトぶら」で、宮迫さんの
例の一件で、
「高槻市の放送回」がお蔵入りしたんですが、
YouTubeの
「宮迫ですッ!【宮迫博之】」で、まさかの
「騒動でお蔵入りになったお店にキレられました」という
タイトルで、
高槻市をまわっているやないですか！
高槻市民として、
これは鑑賞せざるを得ませんね！（はんはんさん風に）明日のラーメン屋さんは決まってるものの、今日は
ノーアイデアやったので、お昼は
2017年4月1日より
無期限休業している高槻の
超有名店「あす流」の
セカンドブランド「らーめん 鱗 高槻店」へ、
曜ちゃん
＠Aqoursとともに、開店
5分前に
3番手で、実に
4年ぶりの訪問でやってきました。
（全速前進ヨ～ソロ～！思い切ってアイドルの海に飛び込んだら君に会えて幸せ♥ by 渡辺 曜）待ってる間に
女性店員さんがメニューを持ってきてくれたので、私は
“らーめん 塩(800円)”を
“やきめしセット(ハーフ、250円)”とともに、
嫁さんは
“味玉ラーメン 溜り醤油(900円)”を
“ごはん(200円)”とともに注文しました。
大阪もいつの間にか
外出自粛（マジで知らんかった．．．）が出ていましたが、
開店即満席＆外待ちアリと相変わらずの
人気です。
しばらくして、
背脂浮いた透き通った
塩スープの上に、
豚ロースチャーシュー、
刻み白ネギ、
カイワレ、そして
珍しい鶏節がトッピングされた
“らーめん 塩”がやってきました。
同時にセットの
“やきめし(ハーフ)”もやってきました。
それではさっそく
背脂浮いた
塩スープを一口いただくと、凝縮された
鶏出汁の旨みとほのかな
魚介の風味が口の中いっぱいに広がり、
背脂のコクと甘み、マイルドな
塩カエシのコクが加わって、
ブラックペッパーの
風味も
いいアクセントになってて、相変わらずの
完成度の高さで、
すご～く美味しい！そしてたっぷりと盛られた
鶏節が
塩スープに溶け込むとともに、より一層
コク深くなって、
めっちゃイイ感じ！中太平打ち手揉み風縮れ麺は、
小麦の風味豊かで、しなやかな
コシに、
モッチモチの食感がなんとも心地よく、スープと絡みに絡んで、
すご～く旨しっ！豚ロースチャーシューは、しっとりとしてて、噛めば噛むほど
肉の旨みが溢れ出し、スープにしっかりとなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに
刻み白ネギの
ザクザク食感と
カイワレの
シャキシャキ食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！麺を食べ終えたら、
焼飯を初めていただいてみると、しっとりとした食感で、
具材はシンプルやけど、
塩加減がちょうど良く、
すご～く美味しい！焼飯だけでも美味しいけど、最後の〆は、
チャーシュー乗っけてからのぉ～
ライス投入の儀式～！
一口いただくと、
焼飯のシンプルな味に、
鶏出汁と
魚介出汁の
風味と旨み、
肉の旨みが加わって、
めっちゃウマウマ～！嫁さん注文の
“味玉ラーメン 溜り醤油”は、透き通った
塩ラーメンとは違って、
溜り醤油の濃い色が
印象的で、
背脂の代わりに
ブラックペッパーが表面にふりかけられています。
スープを一口いただくと、
見た目とは
裏腹に、全く
醤油辛くなく、
深みのあるマイルドな
醤油カエシの
風味とコクが口の中いっぱいに広がって、
すご～く美味しい！あっという間に
極上塩スープも飲み干して、
ペロッと完食いたしました！
4年ぶりの訪問で、
極上の
塩＆溜り醤油スープをいただけて、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！さ～て、
明日のラーメン屋さんは開店の
何時間前から並ぼうかな？
「らーめん 鱗 高槻店」大阪府高槻市高槻町20-8
TEL:072-685-4440
11:30～14:30
17:00～22:00（無休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
1．塩らーめん、溜り醤油味玉らーめん2．辛和えめん、溜り醤油味玉らーめん3．溜り醤油味玉らーめん、塩らーめん「西浦みかん大使」ポスターの件で
一悶着あった
「JAなんすん」さんですが、今度は
「ラブライブ！サンシャイン!!」オリジナルデザイン「ぬまづ茶」を新発売するようです。
さすがにこのデザインなら
文句の言いようがないかな。
千歌ちゃんのアホ毛が可愛いな
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