台湾料理とビールの相性は抜群！「台流屋台 御氣樂」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
すぺ千三百でござる。

昨日の夜は「ダイニングキッチン宇久（うく）」さんというお店に向かったのですが、定休日が日曜・祝日ということで、残念．．．「旬と鮮度にとことんこだわり」とHPに書いてあるので、やっぱり市場がお休みの時はお店もお休みなのかな。こうなると土曜日しか行けませんが、行ってみたいな。

阪急高槻市駅までやってきましたので、こちらも久々、「台流屋台 御氣樂」さんにうかがいました。まだ18時とあってお客さんも数名ですが、場所的にはちょっとわかりにくいので、リピーターのお客さんがついてくれたらいいのですがね（私達のこと？）。

もうほとんどこのお店のメニューはいただいておりますので、だいぶ注文するものが固定されつつありますが、美味しいからやっぱりリピートしてしまうんですよね。なので、まずは前菜的な「ピータン」から。ちょっとだけ灰の匂いのようなクセがありますが、食べるとほんとに美味しくて、ビールにピッタリですよ。

こちらの餃子はこれといった特徴はありませんが、相性抜群のニンニクラー油と一緒にいただくと、ビールがどうしても欲しくなる一品です。

そして、炒めものの種類が豊富なので、しばらく頼んでなかった私のお気に入りの青菜（空芯菜）炒めです。空芯菜だけなのにニンニクが効いてて、味付けはあっさりだけど、いいバランスではずさない美味しさです。

嫁さんがお気に入りの海老マヨサラダは、海老マヨのタレがドレッシングになってて、カラッと揚げられた海老唐揚と野菜を美味しくいただけます。ここの海老唐揚は、尻尾まで美味しくいただけるほど、揚げ具合がいいですね。

メインは、こちらも定番の「豚から揚げネギどっさり」です。カラッと揚げられた豚肉の食感と噛めば噛むほどジューシーな肉汁が出てきてたまりません。ネギとちょっと甘めのタレがこれまたよく合って、ビールは加速します。

豚唐を食べてる途中で3杯目のビールを飲み干したので、〆に向かってシークゥワーサーチューハイにチェンジします。口の中の脂っぽさが消えてさっぱりするので、結構お気に入りなんですよ。

さてさて、この日はお昼に担々麺を食べたのですが、やっぱりここの台湾ラーメンは別物ということで、〆に「汁なし台湾まぜそば」をチョイスしました。サイコロ状の豚バラがゴロゴロっと盛り付けられ、その中心には生卵の黄身、周囲に白ネギ、ニラ、海苔、高菜漬けがトッピングされています。見たからにしっかり混ぜ混ぜしていただきたくなりますよ。

私のお気に入りの平打ち麺がタレと具材とよく絡み合って、めちゃめちゃ美味しかったです。麺の歯ごたえもツルツルっとした食感もほんとお気に入りです。

一緒にライスがついてくるので、本日2度目のライス投入の儀式です。もうこの味は表現する必要もないぐらい、美味しいのは当たり前って感じですかね。このちょっと前あたりで、シークゥワーサーチューハイのファイナルオーダーをしておりますので、最後は口の中をさっぱりさせながら、ペロッと平らげてしまいました。

やっぱりこのお店も外せないですね～。
ご馳走様でした！

最近水温がかなり上がってきているので、毎日凍らしたペットボトルを水槽に入れてあげてます。その甲斐あってか、坂田師匠は相変わらず元気ですよ！


「台流屋台 御気樂」
大阪府高槻市城北町1-9-11 湯浅ビル 103
TEL:072-662-1111
[月～土] 11:30～14:00　17:30～24:00（L.O.23:30）
[日・祝] 12:00～14:00　 17:30～23:30（L.O.23:00）
（火曜休）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
昼総合点★★★☆☆ 3.5

「台流屋台 御気樂」パート1～10
「台流屋台 御気樂」パート11
「台流屋台 御気樂」パート12

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