コメント欄。ワイン試験勉強のため、しばらく閉じますね。
今までコメントを沢山くださって、本当にありがとうございます。
「包丁を使わない料理」は
★材料最小限 ★調味料最小限 ★調理工程最小限。
最小限の限界を研究したレシピです。
仕事で疲れきった方も、育児でヘロヘロの方、
手をかけて毎日お料理なんてできます～？？
私は無理。（きっぱり！）
だから、毎日のご飯は、簡単手間いらずで美味しいのが一番。
あとは冷蔵庫とご相談の上、お好み食材を足してみてください。
もちろん、包丁使いたい方は使ってね。
ちょっとヒト手間増えたところで、大変になるレシピにしてませんから（笑）
毎日のお料理をわずかに楽しもう！では～ レッツ クッキング。
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こんにちわ。ジャワです
東京は快晴 あついですね～。
ところで、
うちの娘達
一人は、料理好きのぱっちゃん（５歳１ヶ月）
一人は、ちょっと乱暴でなんでも食べちゃう好き嫌いなしの のんちゃん（１歳４ヶ月）
この、長女ぱっちゃんの野菜嫌いって、半端じゃないんです！(￣_￣ i)
自分で作ったお料理だって、野菜が入っていたら、まあ、まず食べない。
しかも！とことん食べない。
基本白飯万歳人間（←漢字だらけで中国語みたい( ´艸｀)）
そのぱっちゃんが、なんと
なんと
ななななんと！！！！！
ゴボウを食べました
やった～やった～～＾
それが、このカリカリゴボウ
こちら、前回ピーラーでむいて、揚げただけのゴボウさんからの進化バージョン
こちらの方がゴボウの水分が逃げず、断然オススメ！
材料
ゴボウ・・・・１本
醤油・・・・・適量
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量
作り方も超シンプル
１、ゴボウはピーラーでむきます。長すぎるものはちぎってください。
２、ゴボウさんに醤油を少々絡めて下味をつけます（手でよく揉みこむ）↓
３、そのゴボウさんに、片栗粉をうっすらまぶす↓
４、あとはカリッと１８０度の高温で揚げる！↓
以上
もうできちゃった～～～
コレは、ビールのつまみにもなるし、子供はオヤツ代わりにムシャムシャ パリパリ
本当に美味しい１品となりました～～。
ちなみに、このゴボウと一緒に作った夕食がこちら
こちらの豆腐のお料理も包丁はいりません。こちらは後日。 こうご期待。
では～～よい週末をお過ごしください。