いつも、たくさんのコメントありがとうございます。
本当にとっても励ませされます。
★材料最小限 ★調味料最小限 ★調理工程最小限。
これ以上最小限にはできないレシピ(o^-')b。
仕事で疲れきった方も、育児でヘロヘロの方も、ちょっとの手間で
簡単にオウチご飯ができればな～と思って作りました
あとは
読まれた方の家庭の味や、冷蔵庫事情とご相談のうえ、
好きな食材を足したりひいたり包丁が好きな人はドンドン切って入れて
作って頂けたらとってもうれしいです
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今日は、子供も作れるモヤシサラダがついた「まめとまカレー」
これ、驚くほど簡単なのに、美味しい～
まずは、「まめとまカレー」「モヤシサラダはこちら★→ 」
材料（大人２人分）
ミックスビーンズ（缶）・・・１缶（１００ｇ）
豚ひき肉・・・・・・・２００ｇ
ホールトマト・・・・１缶（４００ｇ）
水・・・・・・・・・・・１カップから１．５カップ程度
カレールー・・・・・４カット（約６０ｇ）※トマトベースを強くしたい場合は２～３カットにしてください。
★クミンシード（あれば）・・大さじ１
★オリーブオイル・・・・・・・大さじ１
★水・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
作りかは本当に本当に簡単
最初にフタつきのフライパンか、鍋で調理すると便利ですよ。
１、【クミンシードをはじけさせる】
クミンシードは香を出すために油ではじけさせます。
フタがあるフライパンに★のオリーブオイルをひきクミンシードをいれます。
パチパチ音がしてきたら、片手にフタを持って、水を加え、じゃ～～～と跳ねだしたらフタを閉めて１０秒。
これで香がだいぶでますよ。
ここからは、とっても簡単～～
↑２、
豚ひき肉をいためる
↑３、ホールトマトを加える
↑４、しばし水気が飛ぶまで煮詰める
↑５、水気が飛んだら、豆投入
↑６、水を１～１．５カップ加えカレールーを加える
これで、もう、できちゃった～～しかも、とっても美味しいんですよ。
この日は午前保育のぱっちゃん（４歳１１ヶ月）とのんちゃん（１歳２ヶ月）が
これをモリモリ食べました。
ぱっちゃんが、モヤシサラダも作ってくれました。
そしてテーブルコーディネートも
ぱっちゃん。ありがとう。本当に楽しい時間がいつまでも続いてほしいな。