今日は、子供とつくろう！お料理です
ぱっちゃん（４歳８ヶ月）とともに作った、でっかいモンブラン？
ミルクレープなの？と思いますが、本当にどっちもです
子供でも簡単につくれるように
工程をかなり減らすために、ある食材をつかいました。
もう、解ります？
そうそう。私がよくつかう
■春巻の皮をつかってクレープを作らずにミルクレープ
■重ねて重ねて焼くだけでつくれちゃう
■外の皮はパリパリ中はもっちりしっとり。食感も楽しめるよ
で、つくったのがこちら
お～～しっかり層になっている！ミルクレープだあ～。
クレープの皮の材料は、卵・小麦粉・牛乳・サラダ油やバターなどですよね。
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春巻の皮は小麦粉と油・塩でできているんですが、
皮を破けにくくする為にタピオカ粉やでんぷんなども
使われてます。
そんな皮はまさにクレープの食感。
もちもちっとした食感がとってもＧＯＯＤ
さて
材料
サツマイモ・・・中１本
春巻の皮・・・・３枚 これを半分にカット。さらに半分にカット。正方形にカットし、１２枚になります。
牛乳・・・・・・・・適宜
バター・・・・・・小さじ２程度
バナナ・・・・・1本
油・・・・・・・・つや出し用
作り方も実は簡単
１、【サツマイモを蒸かす】
サツマイモが蒸かせたら皮をむいてつぶし、
牛乳とバターをしっとりとする程度加えておきます
２、【春巻の皮をカット】
春巻の皮は１枚を４枚にします。
つまり７ｃｍ角程度の正方形の皮が１２枚
３、【重ねる重ねる】
アルミホイルをひき、その上にまずは２枚春巻の皮をひきます。
そこへ（１）ぬり、皮をのせ、（１）をぬり皮をのせ。
ときどきバナナさんを潰していれます（これがしっとりアンド甘みのポイント）
春巻の皮は交互に重ねます。
つまり、キレイにととのって真四角のタワーにするのではなく
ハシがベロン ベロン とでると、この飛び出た部分が
パリッという食感になり美味しいのです！
（どんどん重ねちゃうよ）
（たまにバナナもいれてね）
（ぱっちゃんもがんばっちゃうよ！）
４、重ねたら焼く
かわいく、お山の形が出来上がったら、ツヤを出すだめにトップに油を少々塗っておきます。
また、ベロン ベロンと飛び出た春巻の皮をパリッと焼くためにも、油をぬっておきます。
オーブントースターで、ベロンベロンと飛び出た皮がパリッと焼けたら
もう完成。およそ１０分～１５分焼く感じかな？
中はしっとり、もっちりの皮と
外はパリパリ
おイモは甘い！
で、
ぱっちゃんは、ペロリと完食！これ
けっこう量ありますよ。
スゴイなおまえさん。
野菜ぜんぜん食べないくせに・・・(￣ー￣；