今回は、新潟市中央区鳥屋野にある「和風とんこつ たまる屋」さんにお邪魔しましたw
場所は、女池インターを鳥屋野方面へ降りて左手、スーパーVさんと同じ敷地内にありますw
しばっちさんのブログを拝見し、昨日がオープンということだったので、お邪魔してみましたw
しばっちさんによれば、「だるまや」さん出身の方が独立されたお店だとかwどんな感じなのか期待が膨らみますw
早速入店w
カウンター席に着き…
とりあえずメニューに目を通しますwこの日はチャーハンがお休み中ということでしたw
何にしようかちょっと迷ったのですが、先日麻婆で当たりを引いたので、今回も期待を込めて「マーボーメン（￥880）」を注文ですw暫くすると…
マーボーメン到着wコレは…当たりのニオイがプンプンします＾＾
タイプとして言うならば、汁なし麻婆といったほうがいいかもしれません＾＾具材、特に挽肉が多めの、ある程度硬さのある麻婆の餡w
花椒や唐辛子の辛味も程よく感じますが、そういう辛味よりも旨味がたっぷり、大吉さんの麻婆によく似ている気がしますwそれを最初に…
「よく混ぜてお召し上がり下さい。」とスタッフさんに言われるので、中太のほぼストレート麺と餡をよく混ぜ合わせて食しますw
麺に餡は絡み付き、食感や喉越しも申し分ないですw麺自体も量が多めな気がしますねwしかし、お値段からすると相応なのかもしれませんw
あらかた麺を食べ終えたら、残りの麻婆にライスを投入したいところだったのですが、さすがにライスはメニューに無いようだったので、麻婆の餡だけ美味しくいただきましたw
でもコレはライスの提供を考えていただけると、非常に嬉しいですね…っていうか、個人的には必須な気がしますw
最初にも言いましたが、大吉さんの麻婆に似ている気がするので、ご飯によく合うと思うんですよね＾＾あ～…想像しただけでヨダレが出ます＞＜；
新店さんでしたが、またまた麻婆麺にて当たりを引いた感じですw最近麻婆麺のあたりが多いので、嬉しい限りですw
次回はスタンダードなラーメンとチャーハンも食べたいところですねw
ご馳走様でしたw