今回は新潟市南区鯵潟にある「東横 白根店」さんにお邪魔しましたw
場所は、国道8号線沿い、以前三代松玉堂さんのあった場所ですw
松玉堂さんが無くなってから、しばらく空き店舗になっていたのですが、ご存知、東横さんが入られましたw東横さん、南区に初出店ですw
早速入店w
こちらのお店は食券制のようですねw横には…
メニューもありますw今現在はスタンダードなメニューのみのようですねw
東横なら味噌…と直球で考えもしたんですが、あえて変化球「油そば（1.5玉）（￥810）」を選択、食券購入ですw
スタッフさんに食券を渡し、カウンター席に付きますw暫くすると…
油そば到着w
東横さんの油そば、初めて目にしましたがこんな感じなのですねw
具材は、刻みネギ、ハーフ味玉、刻み海苔、チャーシュー2枚、ビジュアル的には結構あっさりしているというか、シンプルですねwチャーシューは…
東横さんのイメージからすると、ちょっと小ぶりに感じますが、いい焼き加減のチャーシューですwこれを、かもして、かもして…
こんな感じにしますw
タレのニンニクの香りがかなり強烈ですw油感も強くかなりコッテリとしていますが、この麺が極太の太麺で良い弾力と噛み応えがあるため、ニンニクや油の強さに負けない強さを持っていますねw
ビジュアルはシンプルに見えたのですが、中々ヘビーな印象の油そばでしたw
さて、東横さんがこの南区で果たして受け入れられるのか？今後に期待ですねw
ご馳走様でしたw