いきてるだけでまるもうけ

ノンジャンルで新潟県内、たまに県外も、気の向くままに食べ歩いています。今日もおいしい出会いがあるといいな。

NEW !
テーマ:

 

 

 

さて、今回は東の赤シャモジさんにお邪魔しましたw

 

 

 

開店以来激混み必至なお店ですが、最近若干落ち着いてはきたようです^^;

 

 

 

早速入店w

 

 

 

カウンター席に着き、今回はWEEKさんとのコラボメニュー…

 

 

 

 

 

 

↑の「~豚骨×枝豆~冷製泡シャモジ(¥950)」を麺大盛り無料なので、麺大盛りでお願いしますw暫くすると…

 

 

 

 

 

 

到着^^

 

 

 

いや~、スゴイビジュアル、そして大皿^^

 

 

 

 

 

 

スープのベースは豚骨魚介のスープと枝豆ペースト、2つを組み合わせた濃厚なポタージュスープは生クリームとオリーブオイル、ラー油にブラックペッパー、そしてほのかに香るニンニクの風味で、滑らかで優しい口当たりと味わい、十分過ぎるほどの質感を持ちながら、奥底に強みのあるパンチを秘めた仕上がりになっていますw

 

 

 

スープ自体の薄い緑がかった乳白色、ラー油の赤、オリーブオイルの透明な緑、ブラックペッパーの黒、色合い的にも非常に綺麗です^^具材は…

 

 

 

 

 

 

赤シャモジさん自慢のレアチャーシュー、まるでハムのような食感が非常に良い感じ^^

 

 

 

 

 

 

野菜はレタスにベビーリーフですかねwんで…

 

 

 

 

 

 

てっぺんに鎮座するこの泡、なんだろう?と思ったのですが、この泡、酸っぱいんです^^

 

 

 

口に含むと柑橘系の風味と酸味が口の中に広がりますw

 

 

 

WEEKさんの誌面では柑橘系のジュレということになっているのですが、ジュレというよりは完全な泡でした^^;麺は…

 

 

 

 

 

 

中太の縮れ麺、プリプリとした食感とモチモチとした食べ応えのある麺が、濃厚なスープをまとって口の中に入ってくると、なんともいえず至福ですねw

 

 

 

麺も大盛りだとかなりの量あるので、これ1杯で十分にお腹いっぱいになりますw

 

 

 

多少もっと冷やしを強くとか、あの泡がキチンとジュレならもっといいかな?とか、思うところはありましたが、全体的にみればこれは非常に私好みの1杯、大満足の1杯でした^^

 

 

 

こちらのメニューは8月7日(日)まで、1日10杯限定の提供になりますので、お気になる方はお早めにm(_ _)m

 

 

 

ご馳走様でしたw

 

AD
いいね!した人  |  コメント(1)  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事  もっと見る >>

テーマ:

 

 

 

さて、またもや吉田のかりん亭さんです^^

 

 

 

早速入店w

 

 

 

カウンター席に着き…

 

 

 

 

 

 

メニューに目を通しますw

 

 

 

今回は前回いただいてない方の夏メニュー「スパイシー焼きカレー(¥920)」を注文ですw暫くすると…

 

 

 

 

 

 

到着^^

 

 

 

 

 

 

カレーはフルーティーで軽やかな酸味が特徴的なカレーソース部分と、粒コショウを中心とした刺激と香辛料の辛味がポイントのキーマ部分がありますw添え物はブロッコリーと…

 

 

 

 

 

 

福神漬、真ん中には…

 

 

 

 

 

 

ドカンとチーズが鎮座、いい具合にトロケてます^^チーズの下には…

 

 

 

 

 

 

卵黄の隠し玉、チーズと卵黄でマイルドさアップですw

 

 

 

 

 

 

ご飯の量も結構多め、ボリューム的にも十分ですw

 

 

 

こちらの焼きカレー、強めな薫香的な余韻が残ったのですが、焼き上げる時にスモークとかされてますかね?それともベーコン的なのが入っていたかな?どちらにせよ余韻が印象的でした^^

 

 

 

こちらもまたオムカレーとは違った味わいで面白い逸品、夏はやっぱりカレーですな^^

 

 

 

ご馳走様でしたw

 

AD
いいね!した人  |  コメント(6)  |  リブログ(0)

テーマ:

 

 

 

さて、今回は上越市山屋敷町にある「COCOLOCO(ココロコ)」さんにお邪魔しましたw

 

 

 

場所は、上越教育大学の中、大学会館の2階にありますw

 

 

 

以前からお邪魔してみたかったお店、大学の中ではありますが、一般の人も利用できますw

 

 

 

早速入店w

 

 

 

テーブル席に着き…

 

 

 

 

 

 

メニューに目を通しますw

 

 

 

今回は人気No.1だという「チーズオムレツカレー(¥680)」を辛さ1倍(普通)で注文ですw暫くすると…

 

 

 

 

 

 

サラダと…

 

 

 

 

 

 

チーズオムレツカレー到着^^

 

 

 

 

 

 

カレーは甘めでまろやか、コクのあるタイプ、大きめに切られたニンジンと煮込まれているタマネギが入っていますw

 

 

 

 

 

 

ご飯は普通でもかなり大盛り、包まれてあるオムライスかと思ったらオムレツは乗っかっているだけですねwそのオムレツは…

 

 

 

 

 

 

中にたっぷりとろけるチーズ、マイルドな味わいに拍車がかかりますw

 

 

 

他にもオムレツの中には刻まれたタマネギとハムが入っていて、このタマネギがちょうどいい感じでシャキシャキとした食感が残っており、アクセントになっていますw

 

 

 

大学の中なので、学生さん相手というのもあるのでしょうが、この盛りで680円はお得だと思いますし、十分に美味しいです^^

 

 

 

ただ大学の中なので、入るのにちょっと勇気が要りますかね^^;

 

 

 

ご馳走様でしたw

 

AD
いいね!した人  |  コメント(4)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。