いきてるだけでまるもうけ

ノンジャンルで新潟県内、たまに県外も、気の向くままに食べ歩いています。今日もおいしい出会いがあるといいな。

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なんとなくウズウズしちゃったので侍さんへ!

 

 

 

早速入店w

 

 

 

カウンター席に着き…

 

 

 

 

 

 

今回は夜麺のコチラから「侍中華(¥720)」を背脂少なめで注文ですw暫くすると…

 

 

 

 

 

 

到着^^

 

 

 

 

 

 

今日はアブラ少なめな気分、魚の味が濃いったらない仕様、エグいとこまでイッてしまいます^^具材は…

 

 

 

 

 

 

チャーシューに…

 

 

 

 

 

 

細切れメンマに…

 

 

 

 

 

 

刻みタマネギw麺は…

 

 

 

 

 

 

表面のツルンツルンとした太麺、硬さもちょうど良くウマウマ^^

 

 

 

今年2度目ですが、やっぱたまに食いたくなります^^

 

 

 

今日は給油気分ではなく、魚気分だったのでアブラ少なめ、私にしちゃあ珍しいでしょうか^^;

 

 

 

ご馳走様でしたw

 

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さて、今回は新潟市中央区鳥屋野にある「あんまる製麺」さんにお邪魔しましたw

 

 

 

場所は、新潟小須戸三条線から紫鳥線に入ってすぐのところですwお店の駐車場は…

 

 

 

 

 

 

道路を挟んで↑の位置の所ですw

 

 

 

早速入店w

 

 

 

カウンター席に着き…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューに目を通しますw

 

 

 

こちらのお店、夷霧来さんの系列のお店なのですが、メニューが他のお店とちょっと違ってたりシますw今回こちらのお店にお邪魔したのは…

 

 

 

 

 

 

↑の6月限定「旨辛豆腐カレーラーメン(¥800)」がお目当てでしたので、こちらと「半ライス(¥50)」を注文ですw暫くすると…

 

 

 

 

 

 

ライスと…

 

 

 

 

 

 

カレーラーメン到着^^

 

 

 

 

 

 

スープは味噌がベースでしょうか?味噌っぽい固形物の食感が割りと感じられ、そこに合わさるカレーの風味、油の層…ラー油ですかね?の厚さも結構ありますw

 

 

 

パンチのある味わいのスープに、かなり辛味は強め、私には正直ちょっと強すぎました^^;具材は…

 

 

 

 

 

 

キクラゲに豆腐、ニラに豚肉、キクラゲのコリコリした食感がいいです^^

 

 

 

 

 

 

あとはネギ…

 

 

 

 

 

 

麺は平っぽい感じの太麺、ツルツルとした食感が非常にいいと思いますw

 

 

 

おそらくベースは台湾や韓国系の辛いラーメンなのかな?ニンニクとニラの風味、そしてラー油の辛味の強い中にカレーの風味が組み合わさる感じ、豆腐や豚肉っていう具材も韓国系を連想させますねw

 

 

 

しかし前述した通り、私にはちょっと辛さが強すぎました^^;実際、ドボン用に半ライスは頼んだのですが、結局スープを全部飲むのは無理だと思ったのでドボンせずにそのまま一緒に食べました^^;

 

 

 

6月いっぱいの提供ということですので、お気になる方はお早めに^^

 

 

 

ご馳走様でしたw

 

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さて、今回は長岡の真登さんに再訪です^^

 

 

 

以前お邪魔したお店の場所からは移転されてますが、同じ長岡市喜多町ですw

 

 

 

 

 

 

メニューに注意書き色々、食券制なので…

 

 

 

 

 

 

券売機にて食券を購入し、早速入店w今回のお目当ては…

 

 

 

 

 

 

↑の「濃厚カレーつけ麺(¥880)」なので、こちらと「半ライス(¥50)」の食券を購入し、スタッフさんに手渡す際、麺中盛り無料だそうなので中盛りでお願いし、席に着きますw暫くすると…

 

 

 

 

 

 

到着^^

 

 

 

ではひとつづつ…

 

 

 

 

 

 

カレーのつけ汁はテロテロとしたトロみのある動物系のダシの濃厚さが強いつけ汁、しかしお魚の風味も程よく存在し、和風な印象のつけ汁になっていますw

 

 

 

つけ汁ですがしょっぱみは抑えめながら、コクやマロミといった味わいが濃厚になっているので、食べにくい印象はないですねw

 

 

 

器も熱の逃げにくそうな石焼みたいな器で、つけ汁はもちろんアツアツですwで…

 

 

 

 

 

 

こちらが麺と具材…

 

 

 

 

 

 

白髪ネギとフライドなにがし^^

 

 

 

 

 

 

インゲン豆に…

 

 

 

 

 

 

ちょっと辛味の加わった肉味噌、つけ汁に少しづつ入れながら楽しむと味が濃くなりますw

 

 

 

 

 

 

カレーにはコレだろうということではないのでしょうが、福神漬も付いてます^^麺は…

 

 

 

 

 

 

ちょっと平っぽい印象の太麺、シッカリと締めてあってツルツルの食感とちょうどいいコシと硬さがある麺ですw麺と具材をあらかた食べ終えたら…

 

 

 

 

 

 

半ライスを…

 

 

 

 

 

 

そのままつけ汁に投入、テロテロのトロミがちょうど良くご飯にも絡み、しょっぱみ抑えめなので、つけ汁にそのままご飯投入でも食べやすく美味しくいただけますw

 

 

 

久々の真登さんでしたが、ウマいカレーつけ麺でした^^

 

 

 

こちら1日限定20食で、いつまでやっているのか定かではないので気になった方はお早めにm(_ _)m

 

 

 

ご馳走様でしたw

 

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