ご訪問ありがとうございます。
昨晩はお疲れモード全開の主人のいびきが気になってどうにもこうにも眠りに入れず。
夜中に１階の台所で本日分のお弁当を仕込んでおりました。
朝方３時過ぎにベッドに戻り就寝…。
やっぱり朝起きるのがしんどかったです。
２人してギリギリまで寝てしまい、時計を見て飛び起き主人はダッシュで出勤して行きました。
ふぅ…眠いです。
自分だけのために料理をするのが億劫で、基本あまり昼食は食べない私。
ですが、最近は時々食べるように心がけております。
そんなお一人様ランチにぴったりな簡単ペンネでございます。
具材は玉ねぎとツナ、味付けはケチャップと黒胡椒のみ！
大体常に家にある材料で作れるので冷蔵庫になにもない！という時にも。
ベーコンなどを加えても美味しいかと思います。
さ、今日はもう洗濯物は干したし今から少し寝ます。
眠過ぎて他の家事を今やる元気が…。
起きたらまた頑張ろうと思います～。
<簡単！ツナと玉ねぎのケチャップペンネ>（２人分）
ペンネ １２０g～
オリーブオイル 大１強
ニンニク（みじん切り） １片分
玉ねぎ １個
ツナ缶 １缶
ケチャップ 大４
黒胡椒 たっぷり
１,フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。
２,玉ねぎが透き通ってきたら軽く油を切ったツナ缶を加え、更に炒める。
３,ケチャップを加え全体を混ぜ、お好みで黒胡椒も加える。
４,茹でたペンネを加え、ソースを絡ませたら完成♪
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