本日もご訪問ありがとうございます！
朝からツナマヨおにぎり（特大）を頬張って１日スタートでございます。
最近白米が美味しくて美味しくて…。
なんでだろう？
今月も残すところあと１週間程。
３月に入ったらすぐひな祭りでございます。
と言いましても、我が家には特に小さい女の子がいるわけでもないので直接は関係のないイベントなのですが…。
ただ、なんとなく『お雛祭り』という可愛らしいイメージで何か作りたくなりまして。
前置きが長くなりましたが、蒸しパンです。
ひな祭りというと、やっぱり菱餅の色のこの３色。
優しい淡めの色でこの色の組み合わせを見ると『もうすぐ春だなぁ～』と思ったり。
和っぽくあんこ入り。
あんこの甘さがあるので、蒸しパン自体の甘さは控えめにしております。
今回はあんこをきちんと丸めずに入れたため、割った時の見た目が悪いです。
是非、手の平で軽く丸めてから生地に入れていただければと思います。
つぶ餡、こし餡はお好みでどうぞ♪
おっと、気付けばもうこんな時間なのですね。
やることを早めに済ませて午後はゆっくり過ごせるようにしたいと思います。
みなさんも良い１日を！
<あんこ入り３色蒸しパン>（６個分 各色２個ずつ）
☆薄力粉 １００g
☆BP 小１
☆卵 １個
☆砂糖 ５０g
☆牛乳 ８０cc
☆サラダ油 大１
抹茶パウダー 小１～
食紅 茶さじ２～
あんこ 適量
１,☆の材料を１つずつボウルに入れていき、その都度よく混ぜる。
２,出来上がった生地を３等分する。（プレーン用は気持ち多めに）
３,分けた２つ分の生地にそれぞれ抹茶パウダーと食紅で色を付ける。
４,型にそれぞれの生地を底から１cm弱程入れ、そこに手で軽く丸めたあんこをそっと入れる。
５,残りの生地を流し入れ、空気を抜いたら蒸し器で１０分程蒸して完成♪
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