為になったよ！ヤマキ『割烹白だし』ブロガーミーティング

ヤマキ株式会社さんからご案内頂き、

今話題の「ヤマキ　割烹白だし 」についてお勉強して来ました。

ヤマキさんは、創業1917年の鰹節とだしに拘り続けている老舗の会社です。

白だし（しらだし）は、昨年なはまるマーケットで取り上げられたのをきっかけに、

爆発的に人気になり、一時はスーパーの棚から消えてしまったほどなんですよ。

そもそも”白だし”とはどんな調味料でしょうか？

社員の方々の意見もいろいろです。

ズバリ！白だしとは・・・薄口しょうゆにかつおだしを加えて味を調えた調味料です。

生まれたのは愛知ですが、九州でダントツ使われています。

メリットは3つ！

薄めるだけで簡単♪

キレイに仕上がる♪

かつおだしが香る♪

私は、お弁当の卵焼きが綺麗な色に仕上がるので使っていますが、

正直他にレパートリーはあまりありません＾＾；）

結構使いこなして無い方多いのでは？

そこで今回は、人気ブロガーちょりママさん に「ヤマキ　割烹白だし 」を使った

お料理をたくさん教えてもらい、和洋中どれにも合うんだ！と目からうろこでした。

会場はおだしの良い香りで一杯、お腹がすっごく空いたわ～。

おでんは、ちょりママさん直々によそってもらっちゃった～。

じゃ～ん、すごくないですか？

左からおでん、野菜たっぷりスープ、白だしカレー、

蓮根とナスのピリ辛炒め、ごぼうのサラダと、めちゃヘルシーで、めちゃ美味しかった！

お土産に頂いたレシピ本を参考に色々作ってみるのが楽しみです。

この本、かなり売れてるそうですよ～。