★ 材 料 ★
作ったベーコン・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・１個
玉子・・・２個
とろけるチーズ・・・適量（多めが好きｗ）
牛乳・・・大さじ２
薄力粉・・・大さじ２
ブラックペパー・・・適量
【生地の材料】
薄力粉・・・１００ｇ
バター・・・２０ｇ
水・・・大さじ２
塩・・・少々
★ 作り方 ★
【生地を作る】
１．ボールに薄力粉、塩を入れて軽く混ぜます。
２．電子レンジを使い、バターを溶かします。
３．１に２、水を入れてこねたらラップに包み、冷蔵庫で３０分寝かします。
【キッシュを作る】
４．ベーコンを５ｍｍ角ほどに刻みます。
５．玉ねぎはみじん切りにして、ルクエに入れて電子レンジで３分加熱します。
６．５を冷まし、手でしぼって水気を切ります。
７．ボールに５、６を入れて小麦粉を全体にまぶします。
８．７に玉子、牛乳、ブラックペパーを入れて混ぜます。
９．耐熱皿（パイ皿）にバター（分量外）を塗り、３を伸ばしながら全体に敷きます。
１０．９に８を流し入れ、平らに延ばしたらチーズを全体にのせます。
１１．１８０℃に予熱したオーブンで、２０分ほど焼いて出来上がり。
お皿の直径は１８ｃｍくらいです。
生地がイマイチ伸びなかったらバターを多めにします。
断面ショーｗ
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