ログハウスキッチン☆ ~料理レシピと丸太小屋生活~

自宅のログハウスで日々料理するゆーたのブログ。ログの建築ヒストリーなども掲載予定。

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天然素材の嫁もずく、そば湯が好きな渋い長男(4歳)
成長曲線に収まる気配の無い長女(1歳)に囲まれたゆーたのレシピです。
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今回焼いたベーグルはコチラです♪
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色々ありましたが、良く焼けてホッとました(笑)

そして、今回はコレをベーグルサンドにしてみました♪

じゃーん♪(笑)
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と言いつつ、後ろのベーグルがチョイボケなのはご勘弁下さい(陳謝)

んで、左上のベーグルサンドから時計回りに、

・自家製ベーコンとザワークラウト(葉ものはサラダ菜)
・クリームチーズとブルーベリージャム
・チキン南蛮(葉ものはサラダ菜)
・スモークサーモンとクリームチーズ(ケーパー、玉ねぎのスライス、ブラックペッパー少々)

ベーコンはヒッコリーで燻製。
ブルーベリージャムは美味しそうだったやつ(笑)
チキン南蛮は坊っちゃまのリクエストで作ったものを利用♪

それにしても、スモークサーモンとクリームチーズはイイねwww
あっという間に終わってしまいました(笑)

また作ろ~っと★
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普段とは違う雰囲気になったキッチンでの撮影が無事終了しました♪

そもそもカメラの前で料理作るなんて初めてだったので、
すごく不思議な感じでした(笑)

また次の機会が・・・あるのかなぁー:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

スタッフの方々ありがとうございました♪


posted by yutarau
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★ 材 料 ★
 セロリの茎・・・1本分
【味付け材料】
 料亭の白だし・・・大さじ1/2
 ぽん酢しょう油・・・大さじ1.5
 みりん・・・大さじ1/2

★ 作り方 ★
 1.セロリの茎を軽くすすぎ、5mm~1cm幅の輪切りにします。
 2.味付け材料と1をジップロックに入れ、手で揉んで馴染ませます。
 3.空気をなるべく抜いてチャックを閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。

ぽん酢の酸味がイイ感じです♪
しかも何がイイって、4歳の子供がセロリ食うんだよ(笑)

あと、白だしのみで作った一夜漬けはコチラ


ポン酢はコレを使ってます。母親に教えてもらってからずっとコレw

白だしはコチラ

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