★　材　料　★
　セロリの茎・・・１本分
【味付け材料】
　料亭の白だし・・・大さじ１／２
　ぽん酢しょう油・・・大さじ１．５
　みりん・・・大さじ１／２

★　作り方　★
　１．セロリの茎を軽くすすぎ、５mm～１cm幅の輪切りにします。
　２．味付け材料と１をジップロックに入れ、手で揉んで馴染ませます。
　３．空気をなるべく抜いてチャックを閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。

ぽん酢の酸味がイイ感じです♪
しかも何がイイって、４歳の子供がセロリ食うんだよ（笑）

あと、白だしのみで作った一夜漬けはコチラ


ポン酢はコレを使ってます。母親に教えてもらってからずっとコレｗ

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白だしはコチラ

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2/11(土)にログハウス雑誌『夢の丸太小屋に暮らす』の取材を受ける事になりました。

以前、自宅を建てた時に取材して頂いたのですが、

今回はどちらかというと、料理を作っているところがメインの取材なのです★

緊張して包丁で手を切らないようにしないと（爆）

作るものの予定は、ベーグルサンド、インドスパイスカレー、あと塩豚を使ったパスタ、
あと何チャラが出来れば（なんだそれ）

そんな訳で、また取材終わったら報告しまーす♪

ログハウスマガジン 夢の丸太小屋に暮らす2012年3月号 価格：1,500円（税込、送料別）

こちらの雑誌の次号に掲載予定です^^