【今日のメニュー】
・鶏もも肉の漬け焼き
・キャベツとかまぼこの煮浸し
・インゲンの胡麻和え
・トマトとホワイトアスパラのサラダ
水曜日からお盆休みになる我が家。
２泊のキャンプの後はお墓参りとかで結局ほぼ１週間家にいないことになるので、
今のうちに冷蔵庫の整理をしなくちゃ☆と、今日と明日で慌てて食材消費ガンバリマス。
鶏もも肉は前回のキャンプで残ったもの。万能だれ
とハチミツを混ぜたものに一晩漬けて、
あとは魚焼きグリルでこんがり焼くだけ！ 表面が焦げやすいから注意です。
じんわり味が染みていて、ゴハンにもぴったり。簡単なのに好評なのです。
実家からの救援物資に入っていたホワイトアスパラの缶詰。
わーー♪なつかしい♪♪ と、マヨネーズを添えて。
うんうん、やっぱりマヨだねーー。
と思ったけど、オリーブオイル＆岩塩でもイケる！！
ふふふ、オトナになったってことかしらーｗｗｗ
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