★豚肉とアスパラオイスター炒め de ディナー★

おはようございます～


昨日は本当によく雨降り、いろいろな予定もずれこみ

ひきこもりでした

今日は雨も上がり、外出しやすく良かったです

さてさて
私、最近旦那さまが、

あれ？！自然に痩せてる！！のひと声が聞きたくて

メニューを考えながらクッキングしてますが…

私が外出もせず、引きこもりだなんて私の方が不健康

いつも、そばにはティー＆スイーツ・・・

旦那さまのためといいながら、自らの健康管理も見直す自覚を持とうと・・・

決めました・・・。

(・・・といいつつ、朝から既にスイーツの間食を完食しましたが・・・これがイケないのにぃ…)

昨晩の夕食はこんな感じです

豚肉とアスパラのオイスター炒め

春雨とキャベツ中華炒め

もやしとキノコの醤油マスタード和え

ごぼうのみそスープ　ミルク仕立て

お！！野菜づくしっっ・・・

と、言っていましたが野菜はイイね。優しいよ。と食べていました

豚肉とアスパラのオイスター炒めがお気に入りだったようです

ちょこっと紹介してみようと思います

ちょこっとレシピ２人分

・豚肉　　　　　１５０ｇくらい

・アスパラ　　　６本(３ｃｍくらいにカット)

★お酒　　　小さじ１

★みりん　　小さじ１

★醤油　　　小さじ１/２

・片栗粉

◍酒　　　　　　小さじ２

◍オイスター　大さじ２/３　

◍コショウ　　　少々

豚肉に★に漬けこむ(１５～２０分)

豚肉の両面に片栗粉をまぶす

フライパンに油をひき豚肉を焼き、アスパラを加える

◍の調味料をいれ、素早く混ぜる

温かいうちに、素早く盛りつけ完成

アスパラはお野菜の中でも糖質の多いのが特徴です

　　食物繊維も多く、ビタミンも豊富

　　高血圧を予防するルチンなども含まれるようです

　　直感が楽しめる食材で、女子は好きな方多いのではないでしょうか

　　たまには、健康のために意識し摂取してみてください

　　豚肉との相性も抜群です

　　豚肉は風邪予防・疲労回復におススメです

今日は近所に住む、いとこのお誕生日をお祝いしに出かけてきます～　　　　

良い一日を・・・

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