焼き豚パオ
昨年、こんなの作ったな…と
思い出したら
肉まんが食べたくなった。
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「イタリアからの豚肉などの輸入が一時停止」になったのだと
日本の友人が教えてくれた。
そういえば、
野生のイノシシがなんたらと言っていたなぁと
あまり真面目に聞かぬニュースの
そっと耳をかすめていた情報を
思い出した。
イタリアで豚肉は
安いし、美味しいしで
庶民の味方だし、
イタリアで生ハムやサラミが無くなったら
イタリアンに大きな打撃だろうなぁと思う。
ただでさえ、
ワケのわからないウィルスにやられ、
経済的な面でも大打撃を受けているイタリアで、
それでも食べ物美味しいなぁ…と
私にとって
イタリアで生きていくのに
大きな原動力となっている食べ物。
これがやられると、
痛手は大きい。
悪いことがあった後は、
大きく飛躍をするというけれど、
イタリアもドーンと
飛躍してほしいものだ。
