先日作ったラグーソースのアレンジです
きのこ類やナスなどを入れてもいいけれど
レンコンLOVEな私は迷わずこちらを～
レンコンは２つの食感を楽しみます
お肉大に切ってラグーソースと絡める
これがあうあう～
そしてカリッとチップスはお約束
美味しいです
材料（２人分）
ラグーソース ３００ｇ
レンコン １６０ｇ
オリーブオイル 大さじ１
パルミジャーノ 適量
イタリアンパセリ 少々
スパゲッティ １８０ｇ
レシピ
①レンコンは １/4は輪切りにして大さじ１のオリーブオイルで炒め揚げする
②残りのレンコンは５ｍｍ角に切って①のオイルで炒める☆
③②にラグーソースを加え温め茹でたパスタを加え手早く和える
④器に盛り付け ①のれんこんとパセリを飾りパルミジャーのをふる
ラグソースの作り方はこちら → ★
☆あまり細かく切らずに食感を残す大きさに切ります
レンコンの旨みがプラスのラグ～
ぜひぜひお試し下さい(*^.^*)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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