ロデヴ用「秋のテリーヌ」の仕込み

翌日の「パン・ド・ロデヴを食べて楽しむ会」in東京のために、テリーヌの仕込み。
添えられる料理のテーマが「秋のお総菜」なので、私も秋のテリーヌにすることにしました。

栗、ぎんなん、マッシュルーム、フォワ・グラを具にします。限界ぎりぎりまで、ごろごろとたくさん入れてみました。
仕込んで大急ぎで冷やしたら宅配便で発送し、私も急ぎ新幹線に乗り、東京へ！
おいしくできていますように。