30個作成
ホットプレートは大きくて、我が家のテーブルを占領
二人の時でも、補助板を出してテーブルを大きくしないと他のものが乗らない...
30個の餃子が全部余裕でのりました。
すかすかな感じ
今回、大判じゃなくて小さい皮にしたので、より寂しい感じ(笑)
まあでも、美味しく頂きました。
ほんとは、もやしも炒めるつもりだったけど、他に湯豆腐と、あまった餃子種でつくった卵焼きと、鏡開きのお餅でつくった中華風お雑煮があったので、おなかいっぱいで食べれませんでした。
あまった餃子種でつくった卵焼き
分量を見誤って、約半分の餃子種があまった本日
お料理教室のSさんは、「きっちり餃子を作ることが出来ず、いつも皮か種のどちらかを余らせてしまうから、私は餃子が苦手」と悩んでおられましたが、私など、つくった種を半分も余らせるツワモノです。
さすがに、そこまでの人はいないよなーと夫と笑いあいました。
我が家では、あまった種は、卵と混ぜて卵焼き か、少し粉を足して揚げて頂きます。
今回は卵焼きで！丸く平らに焼いて、へらでざっくり放射状に切り分けた簡単メニュー
お弁当にオススメ！
ほったらかしにしてたら、少し焦げました。
テーブルで調理しながら食べるのは非情に楽しいこと！
昨日も楽しかったです。