同年代の女の子と月に１回集まって
朝から美味しい朝食を食べながらお話をする日。
フレンチトーストをはじめ、
色んな料理を作ったのですが、
その中でも
パンプキンのベイクドチーズケーキのレシピをご紹介♪
材料（15cm丸型）
かぼちゃ 正味100g
クリームチーズ 120g
グラニュー糖 30g
生クリーム 80ml
メープルシロップ 大さじ１
卵（Mサイズ） 1個
薄力粉（ふるう） 大さじ２
塩 少々
作り方
※型にオーブンシートを敷く。
※オーブンを170℃に予熱する。
①かぼちゃを適当な大きさにカットし、電子レンジで加熱する。
②フードプロセッサーに、全ての材料を順に入れ、その都度しっかり撹拌する。
（②は泡立て器でもOK）
③型に②をざるなどでこして入れ、170℃のオーブンで40分焼く。
④粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
フードプロセッサーに材料を入れて混ぜるだけなのでとっても簡単♪
ちょうどマロンクリームも作っていたのでそれを添えて、ラズベリー、セルフィーユをかざりました♪
昨日も沢山の素敵女子が集まってくれて、
幅広いバックグラウンドをもったみんなとのお話は
とても楽しかったです♡
この繋がりって卒業後もきっと大切だと思うし、
続けていきたいなぁ・・・♡！
