といっても、ちゃんとした（？）ものではなく。
前日の夜に、鯛のアラで「アラ煮」を作ったので（写真がない・・・）
その残りの身と煮汁で炊き込みご飯にしたのでした。
煮魚のあとって、身がちょっと残ったり、おいしいお汁が残ったりするので、
普段はおからにすることが多いのですが
炊き込みご飯も美味しいですね～♡
炊飯器炊きですが、ちゃんとお焦げも出来ました♡
☆いつかの朝ごはん
・アラ煮で鯛めし
・お味噌汁（お豆腐、しめじ）
・ピーマンとしめじの炒め物（お弁当用に作りすぎた分）
・さつまいも（ふかしておいたものを輪切りにしてみた）
・ねぶた漬け
・高山の、赤かぶの漬け物
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☆いつかのお弁当
・切干し大根のちらし寿司風
・ブロッコリーの胡麻和え
・ピリ辛こんにゃく（前日の残り）
・さつま揚げ（焼いただけ）
・かぼちゃコロッケ（冷凍しておいたもの）
・プチトマト
いやー残り物と冷凍ストックばかりですね（笑）。
でも何だかうまくまとまったような。
お弁当はあんまりごちゃごちゃ詰め込みすぎない方が
きれいに見えますねぇ。日々お勉強です。
◎切干し大根のちらし寿司風
冷凍しておいた切干し大根を解凍→粗みじん切りに→ご飯にすし酢を混ぜ、切干しも混ぜる→盛りつけ→上から錦糸卵を散らす
※錦糸卵は、多めに作って冷凍しておくと、彩りにとっても使えますよ～！
この「ちらし寿司風」も、錦糸卵がなければ、ただの「混ぜご飯」だけど、
すし酢と錦糸卵のおかげで「ちらし寿司風」にランクアップ（させる笑）
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
「シルバーウィーク」ってありましたよね・・・・
あれ？今週来週の、地味な連休が、それでしたっけ？？
あ～きれいな海にいきたい。
宮古島にいきたい！屋久島にいきたい！！！