淡白な鱈に、ごま油とお醤油でナムル風に下味をつけてからフライにしました。
衣も卵入りでふわふわ・カリカリに。
すだちをきゅっと絞って頂きます。
昨日の献立は
鱈のナムル竜田揚げ。
ピーマンと人参と油揚げの胡麻和え。
ふろふき大根。
ユウのリクエストでトマトのお浸し。→☆
コンニャク入りごはん
茄子と葱のおみそ汁。
すっかり夜が長くなりました。
＊＊＊鱈のナムル竜田揚げ。 4人分
鱈・・・4切れ
＝A＝
醤油・・・大さじ１
みりん・・・小さじ１
ごま油・・・小さじ２
おろしにんにく・・・小さじ１
酒・・・小さじ１
＝衣＝
卵・・・1個
水・・・大さじ３
薄力粉・・・大さじ４
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
いりごま・・・大さじ２
１）鱈は骨を除き、食べやすい大きさに切り、Aに10分漬け込む。
２）衣の材料をボウルにあわせて混ぜ、１をくぐらせて、180度の油できつね色になるまで揚げる。
＊＊＊続きは育児日記です。
スタンプラリーとハンバーガー。
キャンプ場の翌朝です。
大きなクモさんが笑ってます。
朝は、100円朝食セットに並びました。
それにしても、朝昼の気温差が激しいです。
朝はこれくらいの厚着が丁度いいくらい。
秋の朝、気持ちいい＾＾
フレンチトーストとスープ又は、コーヒーがついて一人100円♪
食事係りには嬉しいセット。
お陰様でしっかり寝坊させてもらいました。
ご飯が終わるなり、再びクリスタルハンター（→☆）に 繰り出すユウ。
子供でいっぱいの洞窟（？）。
気持ち解ります。
大人もやりたいくらいです。
大きなオセロもしました。
途中、他のサイトの子が
”いっしょに、やろう～”と誘ってくれました。
キャンプ場って子供同士（大人も）
気軽に話かけて、すぐに仲良くなれる気がします。
この後ユウは、スタンプラリーへ。
色んな所に隠されたスタンプを、地図を見ながら
探します。
おばけの森も・・・
勇敢に（？）侵入！
”スタンプラリー、がんばれー”・・・ってきっと言ってくれています＾＾
かわいいなー。おばけさん。
看板を見つけて・・・
あった！！！
ラリー完了。
かわいい”宝物”も貰えました。
地図を見て、探して、見つけて・・・って楽しいよなあ。
”宝の地図”に、一緒に居た黒幕や私もワクワクしました。
さて
遊んでいたら、あっという間にお昼の時間。
アメリカンバーガー作りに参加しました。
ビニール袋に入れたお肉に、
塩コショウして、玉ねぎも入れて こねこねします。
丸めたお肉を焼いて
パンも焼いて。
トマトやチーズ、玉ねぎ、ピクルスを挟んで
アメリカンバーガー完成♪
ハロウィンピックも可愛いです。
コスチュームも借りて、記念撮影。すっかりアメリカン？？？
（・・っていうより、ウルトラクイズ。）
いっぱい遊んで、
モリモリ作って、
とっても美味しいお昼ご飯でした。
帽子を気に入ったらしい、お父さんです。