名店が創り出すフードセレクション！
地元で人気の商品20品～
こんにちは。
ご当地もの、健康に気を使うのが大好きな設樂です。
好きなものにはついつい熱中してしまいますよね^ ^
私事ですが、先週今週とご当地食にありついてばっかりいました（笑）
これからのブログはご当地物で続きそうです^ ^
さっそく、本日の投稿は、地域を盛り上げようと、地元の人気店が集結した催事より。
かすかべフードセレクションのご紹介です。
春日部とは、埼玉県東部に位置する街の事。
あのアニメキャラクターでも有名ですよね（笑）
かすかべフードセレクションとは、地元で人気がある名店の商品を20品厳選した逸品集です。
各社、春日部にて代々伝わる素材を活かし、商品を創り上げておりました。
御菓子司 粕壁 青柳さん
創業から114年続く由緒あるお店です。
和菓子をメインに販売しております。
今回の商品は、春日部の名産品である『麦わら帽子』を象った和菓子を売っておりました。
麦こがしと抹茶。
まさに和ですね～^ ^
そして私が買った商品は、こちらのお店のものを。
お菓子の家スワンさん
春日部では、地元の方が洋菓子を食べたいなら、あそこ！とも言われているお店です。
春日部の特産を使い、素材にこだわる特徴があります。
今回の、かすかべフードセレクションでは、希少なお米『赤米』を使った焼き菓子をご紹介しておりました。
赤米ドーナツ かすかべ赤米入り
赤米って！？
調べるところによると、赤米とは古代米と言われ、邪馬台国があった時代にも食べられていたそうです。
他の県でも多品種作られており、春日部の赤米は、ベニロマンといわれる品種なんだとか。
お米であるのに、赤い色素にポリフェノールが豊富に含まれています！
さっそく、いただきます！
昔ながらのドーナツより、油感が抑えめの優しい匂いです！^ ^
味は、しっとりとした口当たり！
そのあとにジュワ～とした卵感とバターの風味！
赤米自体味わいは薄いので、しっとり感と栄養価を高める役目になっているでしょうか？^_^
赤米自体味わいは薄いので、しっとり感と栄養価を高める役目になっているでしょうか？^_^
ケーキ屋さんらしい贅沢な味の焼きドーナツです！
赤米を主にした商品ってなかなか聞かないので面白いですね！
また、他にも試してみたいです(^^)
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