こんにちは
栄養士やっこ♪こと堀口泰子です
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今日はホワイトデーですね～❤︎
日本のバレンタインデーってほとんど女子たちの自己満足⁉︎（笑）なのに❤︎
わが家にもお返しを気遣ってくれる男の子のママたちに感謝と恐縮の気持ちで、いっぱいです
世の男性方、お疲れさまです
せっかくなのでスイーツを作りました♪
【しっとり酒粕カップケーキ】
〈材料〉8センチカップ6個分
ホットケーキミックス…150g
牛乳…250ml
酒粕…80g
卵…1個
砂糖…大さじ5
食物油…大さじ1
〈作り方〉
①鍋に牛乳と酒粕を入れて弱火にかけ、煮たたせないように酒粕を溶かしたら火を止める
②温かいうちに砂糖を入れて溶かす
③粗熱が冷めてから卵を溶いて入れたら、食物油、ホットケーキミックスを加えてダマが残らないように混ぜ合わせる
④容器2/3の深さまで生地を流し入れる
⑤オーブン予熱あり180度で25～30分焼いたら完成です♪
旦那ちゃんからはチーズケーキ♪
ありがとう❤︎ 
