【徒然日記】公園日和＊にんじんのゴマ和え

こんにちは

栄養士やっこ♪こと堀口泰子です

～料理上手に見えちゃう簡単レシピ～

～スポーツキッズのお食事講座～

春を忘れてしまったかのような長雨の合間

日曜日はいいお天気でしたね～☀️

サポートしているお子さんたちから届く、食事記録を嬉しく拝見しながら「おっ♪いいね！今日の練習も頑張れ～！」と想う朝。

わが家の娘たちは朝イチからレッスンだったので、ドタバタと送り出し、レッスンの間に溜まった家事を済ませ、わが家には貴重な日曜日の家族団らんに公園へ

チアのトレーニングウェアのまま(*´艸`)

私は昼寝w

公園ではこんなにビーチテントが並ぶのに、今年も日焼けしてから気付く。。

いい加減にイカン。。

先日、つくった手抜き料理が意外にも子供たちから好評でしたのでご紹介します

【人参のゴマ和え】

〈材料〉2人分

人参…1本

塩…ひとつまみ

☆

白すりごま…大さじ1

米酢…小さじ1

砂糖…小さじ1/3

ごま油…ひと垂らし

人参を千切りにして、塩をふって軽くもんだら、☆で和えるだけ♪