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秋の季節の果物が美味しいフルーツブランデーになりました。
【イチジクのフルーツブランデー】
〈材料〉500ml保存瓶
イチジク…3個(完熟がオススメです)
ブランデー…100cc
バニラビーンズ…1/2本
〈作り方〉
①保存瓶は煮沸消毒して乾燥させる
②イチジクは4等分にして、バニラビーンズは包丁で縦に切れ込みを入れて
保存瓶に入れたら、ブランデーを注ぐ
蓋はしっかり密閉できるものを使ってね!
翌日から楽しめますが3日目くらいからが飲み頃
![カクテルグラス](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/069.gif)
漬けたイチジクは1週間を過ぎたら、取り除いて、すぐに使わない場合は小分けして冷凍保存してください。
そして、そして
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イチジクのフルブラで発見しちゃいました!
「乾燥イチジクの方が美味しい!」
【ドライいちじくのフルーツブランデー】
〈材料〉500ml保存瓶
ドライいちじく…5個
バニラビーンズ…1/2本
ブランデー…100cc
〈作り方〉
①保存瓶は煮沸消毒して乾燥させる
②ドライいちじくは熱湯に3分ほど浸し、表面を柔らかくしてから、キッチンペーパーでしっかり水気をふき取る
③②の戻した乾燥イチジクにフォークなどで数箇所穴を開けて半分に切る
④保存瓶に②、バニラビーンズを入れてからブランデーを注いでふたをしたら完成☆
こちらは7日目位からが飲み頃です
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
イチジクのフルーツブランデー
オススメ活用法は⁈
もちろん!ロック、炭酸割り割りにして飲むだけで美味しい。
漬けた果実…1切れ潰し入れ
フルブラ…大さじ1
イチジクのフルブラは、タネのつぶつぶ感もたまりません
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ミルク割り、珈琲ミルク割り、珈琲割りがオススメです(≧∇≦)
この季節には、特にホットフルブラがオススメです
![コーヒー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/071.gif)
![[みんな:06]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keikohappy/2178.gif)
漬けたドライいちじくはぜひ!お料理に
![[みんな:07]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sw/sweet-gold-rabbit/2106265.gif)
いつものミートソースに☆~(ゝ。∂)
浸けたイチジクを取り出してきざんで煮込みます(≧∇≦)
奥行き深い味わいに変身しちゃいますよ
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
豚肉、牛肉料理にもとっても合います
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【焼肉をフルーツブランデーで美味しく!】
普通の焼肉が、簡単に美味しくなっちゃいますよ♪
フルーツブランデー…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
調味料はこれだけ
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