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秋に美味しい味覚
『きのこ』
食物センイたっぷりでヘルシー
ダイエットの強い味方だというのは
皆さんご存知ですね
【きのこのマスタード炒め】
＜材料＞２人分
きのこ（今回はデカなめこ）・・・１パック
白ワイン・・・大さじ１
粒マスタード・・・大さじ１
しょうゆ・・・小さじ１／２
＜作り方＞
①きのこは、石づき部分を切り落とし
カサの裏側などの汚れを布巾に
叩いて落とす
②フライパンひ油を引かずにきのこを焼き付ける
③白ワインを加えて蓋をして２～３分蒸す
④蓋を開けて粒マスタード、しょうゆを
合わせて完成
きのこの栄養
きのこ類は食物センイが豊富でカロリーも
極めて少ないダイエットには欠かせない
食品です
ビタミンB1、ピタミンD、ミネラルが豊富
食べ過ぎを防ぎ、コレステロールの吸収を
抑えてくれます。
がん細胞を小さくする働きもあります。
ダイエット中に、不足しがちなカルシウムの
吸収も高めてくれるので、まさに
ダイエットの強い味方
健康志向にぴったりな食品
といえます
最後まで読んでくださってありがと
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※野生きのこ、自家製きのこに使用について※
各都道府県の情報を確認してください。