家族3人が風邪ひき・・(￣∀￣)‥
ぐーたら母ちゃんはグダグダです
4月はスイート１０
でご褒美が
待ってます☆
久々の海外旅行♪
いまいから風邪なんかひいてられません=3
まして、インフルエンザなんてっ！！！
くるな風邪！！！
免疫力UP！
旦那ちゃんには血液サラサラ♪。。。
。。おー♪о(ж＞▽＜)ｙ ☆
。。。。いまの我が家にぴったり
食材みーっけ♪フフっ
(b^ー°)にら♪
βカロテン、ビタミンB1、は免疫力UP、風邪予防に♪
硫化アリルは血液をサラサラにしてくれます♪
油や動物性たんぱく質と一緒の献立で効果UPです☆
【厚揚げのピリ辛ニラかけ】
＜材料＞（２人分）
厚揚げ・・・・１枚
にら・・・・１／２束
ごま油・・・・少量
割切り唐辛子・・・・約１本分
しょうゆ・・・・大さじ１
酒・・・・大さじ１
みりん・・・・大さじ１／２
＜作り方＞
①８等分した厚揚げを沸騰した湯で
油抜きする
②温めたフライパンで油を引かずに
表面を焼きつけて皿にあける
③同じフライパンにごま油を引き
唐辛子をいれてから、刻んだニラをいれ
ざっと炒めたら調味料を加える
④厚揚げをフライパンにもどして
タレを絡めて完成♪
もう一品♪
【鮭の塩麹ムニエル】
＜材料＞（４人分）
鮭・・・・４切れ
塩麹・・・・大さじ１
小麦粉・・・・適量
バター・・・・小さじ１／２
油・・・・小さじ１／２
①塩麹を鮭の表面に塗って１０分ほどおく
②小麦粉を薄くまぶして、油とバターをひいた
フライパンで両面を焼く
お献立
雑穀ご飯
新玉ねぎとわかめの味噌汁
鮭の塩麹ムニエル
厚揚げのピリ辛にらかけ
切干し大根と水菜のクリーミー梅サラダ ※
※庄司智子さんの
「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」より
レシピお借りしました♪