本日も”やまがたん家”のブログへ足を運んでくださりありがとうございます
ごはん
ぼたん鍋
〆のうどん
ぼたん鍋 調理時間15～30分
※写真をクリックすると”ぼたん鍋”
の作り方が表示されます
イノシシ料理第一弾はぼたん鍋
ぼたん鍋は体の芯から温まるイノシシ料理の定番中の定番料理なんです
ちなみに”ぼたん”とはイノシシのお肉のこと。
お馬さんのお肉だと”さくら”っていいますのだ(o^-')b
まっ、なんで”ぼたん”や”さくら”という言い方をするのかについては・・・
詳しい方に解説をお任せお任せいたしますですわぁ
昨日もお話したけれど、イノシシのお肉はダイエット＆美容にはドンピシャ
普段なら、脂身に手をつけることなんかありえませんが
イノシシの脂身だと、アラ不思議∑ヾ(￣0￣;ﾉ
コリコリ、プリップリとしたコラーゲンで全然しつこくなんかありませーん(≧▽≦)
しかも、お肉は煮れば煮るほど柔らかくなるからたまりませーん(￣▽+￣*)
「獣の臭いんじゃないの
」と心配なされる方もいらっしゃると思いますが
そんな心配はまったくの無用の長物。
やまがたん家の子ども達に至ってはお替わりをしまくってくれるほど
全くと言っていいほどの遠慮なしに（少しは遠慮をして欲しかった・・・・
）
これでもかよーってほどにイノシシ肉を食べまくってくれましたのだ（￣▽￣）=３
イノシシ 約700g
天然のイノシシなので脂身が少なく、赤身がたっぷり。
これだけのイノシシ肉を一気に食べれるなんて幸せ～
こんなにも上等なイノシシ肉をおすそ分けしてくださったりす☆様 には
ホント、頭をなんぼ下げてもずぇんずぇん下げ足りませんY(＞_＜、)Y
でも、もしイノシシ肉の処分に困った時は
いくらでも、なーんぼでもお引き取りいたしますので
遠慮なくドシドシ、バンバンお声をおかけくださいませ～(￣▽+￣*)
って、遠慮するのは私のほうやろがーってか
ぼたん鍋の材料①
ぼたん鍋の材料②
ぼたん鍋の材料③
我が家がぼたん鍋に入れた材料は
白菜・春菊・大根・長ねぎ・えのき・舞茸・豆腐・糸こんにゃくとささがけごぼう。
寒い季節にピッタリというお鍋だけあって
根菜類を入れて食べると、さらに旨みが増して美味しいんです
ぼたん鍋に入れる材料は普通と同じでも全然構わないので
イノシシ肉をゲットした暁には、ぜひぜひお試しくださいませо(ж＞▽＜)ｙ ☆
そして、ぼたん鍋の〆には必ず”うどん”か”雑炊”をお召し上がりになること
この〆方だけは絶対にハズさないでくださいませ～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
以前、皆様に”我が家のサンタクロース事情”にて
「子ども達から上手に欲しいクリスマスプレゼントを聞き出す方法」について
相談させていただいたところ、数々のコメントを寄せてくださりありがとうございましたm(u_u)m
皆様からいただいたコメントの中で多かったのが
”子ども達に欲しいものを紙に書かせる”というもの
子ども達がサンタクロースの夢を壊さずに欲しいものを聞きだせる
良い方法だったので早速我が家でも取り入れちゃいました～(*゜▽゜ノノ゛☆
ちなみに子ども達が欲しいものを書いたお手紙は
サンタクロースさんに見つけてもらいやすいようにと
クリスマスツリーに一緒に飾りつけちゃいました
長男の欲しい物は「ユニコーンガンダムのプラモデルか、ラジコンヘリ」
次女の欲しい物は「リップスケートか、ローラースケート」
雪が降るため、プレゼントを貰っても外で遊べるわけもないのに
どうしてこんなにも外で遊ぶ前提のものを欲しがるのかはわかりませんが
できうる限り、子ども達の夢には応えてあげたいな～
まっ、お財布の中身とは要相談なんだけどね～( ´艸｀)
というわけで、取りとめも無い我が家のクリスマス問題も無事解決
これも全ては皆様からのアドバイスのお陰でっす:*:・(￣∀￣)・:*:
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レシピだけを集めたサブブログも宜しくお願いします
共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan/
うちごはん
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著者：やまがたん 価格1,200円
「これだったら出来るかも
ぼたん鍋
〆のうどん
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イノシシ料理第一弾はぼたん鍋
ぼたん鍋は体の芯から温まるイノシシ料理の定番中の定番料理なんです
ちなみに”ぼたん”とはイノシシのお肉のこと。
お馬さんのお肉だと”さくら”っていいますのだ(o^-')b
まっ、なんで”ぼたん”や”さくら”という言い方をするのかについては・・・
詳しい方に解説をお任せお任せいたしますですわぁ
昨日もお話したけれど、イノシシのお肉はダイエット＆美容にはドンピシャ
普段なら、脂身に手をつけることなんかありえませんが
イノシシの脂身だと、アラ不思議∑ヾ(￣0￣;ﾉ
コリコリ、プリップリとしたコラーゲンで全然しつこくなんかありませーん(≧▽≦)
しかも、お肉は煮れば煮るほど柔らかくなるからたまりませーん(￣▽+￣*)
「獣の臭いんじゃないの
」と心配なされる方もいらっしゃると思いますがそんな心配はまったくの無用の長物。
やまがたん家の子ども達に至ってはお替わりをしまくってくれるほど
全くと言っていいほどの遠慮なしに（少しは遠慮をして欲しかった・・・・
）これでもかよーってほどにイノシシ肉を食べまくってくれましたのだ（￣▽￣）=３
イノシシ 約700g
これだけのイノシシ肉を一気に食べれるなんて幸せ～
こんなにも上等なイノシシ肉をおすそ分けしてくださったりす☆様 には
ホント、頭をなんぼ下げてもずぇんずぇん下げ足りませんY(＞_＜、)Y
でも、もしイノシシ肉の処分に困った時は
いくらでも、なーんぼでもお引き取りいたしますので
遠慮なくドシドシ、バンバンお声をおかけくださいませ～(￣▽+￣*)
って、遠慮するのは私のほうやろがー
ってかぼたん鍋の材料①
ぼたん鍋の材料②
ぼたん鍋の材料③
白菜・春菊・大根・長ねぎ・えのき・舞茸・豆腐・糸こんにゃくとささがけごぼう。
寒い季節にピッタリというお鍋だけあって
根菜類を入れて食べると、さらに旨みが増して美味しいんです
ぼたん鍋に入れる材料は普通と同じでも全然構わないので
イノシシ肉をゲットした暁には、ぜひぜひお試しくださいませо(ж＞▽＜)ｙ ☆
そして、ぼたん鍋の〆には必ず”うどん”か”雑炊”をお召し上がりになること
この〆方だけは絶対にハズさないでくださいませ～
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以前、皆様に”我が家のサンタクロース事情”にて
「子ども達から上手に欲しいクリスマスプレゼントを聞き出す方法」について
相談させていただいたところ、数々のコメントを寄せてくださりありがとうございましたm(u_u)m
皆様からいただいたコメントの中で多かったのが
”子ども達に欲しいものを紙に書かせる”というもの
子ども達がサンタクロースの夢を壊さずに欲しいものを聞きだせる
良い方法だったので早速我が家でも取り入れちゃいました～(*゜▽゜ノノ゛☆
ちなみに子ども達が欲しいものを書いたお手紙は
サンタクロースさんに見つけてもらいやすいようにと
クリスマスツリーに一緒に飾りつけちゃいました
長男の欲しい物は「ユニコーンガンダムのプラモデルか、ラジコンヘリ」
次女の欲しい物は「リップスケートか、ローラースケート」
雪が降るため、プレゼントを貰っても外で遊べるわけもないのに
どうしてこんなにも外で遊ぶ前提のものを欲しがるのかはわかりませんが
できうる限り、子ども達の夢には応えてあげたいな～
まっ、お財布の中身とは要相談なんだけどね～( ´艸｀)
というわけで、取りとめも無い我が家のクリスマス問題も無事解決
これも全ては皆様からのアドバイスのお陰でっす:*:・(￣∀￣)・:*:
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