うちごはん
ごはん
チキンソテー
ルクエｄｅ温野菜
食用菊のナムル
わかめサラダ
大根と人参とさつま芋と長ねぎのお味噌汁
チキンソテー 調理時間15～30分
実は、アンチョビ初挑戦
どんな風に出来上がるのかチョッピリ不安だったけど
想像以上に美味しかったので、アンチョビ大好きになっちゃいそう( ´艸｀)
たっこにんにく もいい味をかもし出してくれちゃってまっす
やまがたん家らしからぬ、おしゃれな洋風なうちごはん。
嫌じゃないけど、ちょっち慣れない違和感が・・・・
無理な背伸びはしないで、自分の守備範囲の料理がやっぱり一番ッスね
【材料：4人分】
・鶏もも肉 3枚
・たっこにんにく 2片
・アンチョビ 4枚
・白ワイン 大さじ6
・酢 大さじ2
・塩コショウ 少々
・マカダミアナッツオイル(ガーリック) 大さじ2
【作り方】
①鶏もも肉を半分に切り、軽く塩コショウをします。
②スライスしたにんにくをマカダミアナッツオイル で炒めます。
③香り出しをしたら、鶏もも肉を皮側から焼いてひっくり返します。
④刻んだアンチョビ・白ワインを加え、3分ほど煮込みます。
⑤酢を加え、少し煮立てたら出来上がり。
ルクエｄｅ温野菜 調理時間5～15分
ルクエのスチームケースで調理しちゃった温野菜(*^o^*)
ただ蒸しただけだけど、野菜それぞれの旨みが凝縮されて
たいへん美味しゅうございました(＾～＾)
【材料：4人分】
・じゃがいも 2個
・茄子 1本
・ピーマン 2個
・赤ピーマン 2個
・カリフラワー 1/3房
・大根おろしだれ 適量
・マカダミアナッツオイル(イタリアンハーブ) 大さじ2
【作り方】
①じゃがいも・茄子・ピーマン・赤ピーマン・カリフラワーを適当な大きさに切り分けます。
②ルクエスチームケースに①を入れ、マカダミアナッツオイル をふりかけ、電子レンジで7分ほど加熱します。
③お皿に盛り付け、大根おろしだれをかけたら出来上がり。
食用菊のナムル 調理時間5～15分
山形では食用菊はメジャーな食材
おひたし・天ぷら・和えものなどなど何でもこーい(≧▽≦)
とっても美味しいので、お店で見かけたらぜひぜひ手にとってくださいませ
ワタクシ、ひねくれ者なのでアレンジしたーい病を発症し
一手間加えて、食用菊のナムルにして頂いちゃいました（￣▽￣）=３
【材料：4人分】
・食用菊 1パック
・塩 少々
・ごま油 大さじ1
【作り方】
①食用菊を鍋でサッと茹で、絞ってしっかりと水切りをします。
②ごま油を全体に馴染むように混ぜ合わせ、サッと塩をして軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
わかめサラダ
生わかめ・レタス・カニカマのサラダちゃん
これでもかってほど、生わかめを使った贅沢な一品だったりしちゃいますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
大根と人参とさつま芋と長ねぎのお味噌汁
豚肉の入っていなーい豚汁風のお味噌汁(^ε^)♪
具をごま油で炒めたので、飲み応え？食べ応えもバッツリ(o^-')b
ボリューミィなお汁なので、十分メインになっちゃいますのだ
やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/profile/19692
～今日の出来事～
昨日は子供達のスイッチつけっぱなし問題について
色々なご意見をくださりありがとうございました。
今日は長男クンの公文の日。
予定よりも早く終わったので、ゲームがいっぱい出来ると
ニッコニコ（‐＾▽＾‐） 満点笑顔の長男クンでした。
公文の宿題の答えあわせをしていて
面白い
可愛い答えを見つけちゃいました( ´艸｀)
嫌いな食べ物について答える問題なのですが
長男クンの答えは「ゆでたまご～」（研なおこ風にネ）
そう、食べることがだーい好きな長男クンですが
卵かけごはん（ＴＫＧ）や目玉焼きは大丈夫なのに
何故か、ゆで卵だけは大の苦手
おまけに次女がの嫌いなモノは目玉焼きΣ(~∀~||;)
長男はゆで卵、次女は目玉焼きがダメダメなので
我が家の食卓に上がることは滅多にありません・・・・
朝、半熟目玉焼きに中濃ソースをたっぷりかけて
ごはんにのっけて食べると美味しいんだけどなあ
半熟目玉焼きに中濃ソースをたっぷりかけて
トーストにのっけて食べると美味いんだけどなあ
まだまだ好き嫌いが多い子供達。
ちょっとずつでも治してあげたいと思う親心(*^.^*)
あっ 決して自分の好きなものが食べれないので
子供達の好き嫌いを矯正しようってわけではありませんですから～
※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
現在頑張って製作中ですが、メモ帳代わりに更新していくのでヨロシクお願いします(^∇^)
共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan/
【当ブログの訪問・コメント・リンクなどについてはコチラ をご覧ください】![[ぴかぴか（新しい）]](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fblog.so-net.ne.jp%2F_images_e%2F150.gif)
チキンソテー
ルクエｄｅ温野菜
食用菊のナムル
わかめサラダ
大根と人参とさつま芋と長ねぎのお味噌汁
チキンソテー 調理時間15～30分
どんな風に出来上がるのかチョッピリ不安だったけど
想像以上に美味しかったので、アンチョビ大好きになっちゃいそう( ´艸｀)
たっこにんにく もいい味をかもし出してくれちゃってまっす
やまがたん家らしからぬ、おしゃれな洋風なうちごはん。
嫌じゃないけど、ちょっち慣れない違和感が・・・・
無理な背伸びはしないで、自分の守備範囲の料理がやっぱり一番ッスね
【材料：4人分】
・鶏もも肉 3枚
・たっこにんにく 2片
・アンチョビ 4枚
・白ワイン 大さじ6
・酢 大さじ2
・塩コショウ 少々
・マカダミアナッツオイル(ガーリック) 大さじ2
【作り方】
①鶏もも肉を半分に切り、軽く塩コショウをします。
②スライスしたにんにくをマカダミアナッツオイル で炒めます。
③香り出しをしたら、鶏もも肉を皮側から焼いてひっくり返します。
④刻んだアンチョビ・白ワインを加え、3分ほど煮込みます。
⑤酢を加え、少し煮立てたら出来上がり。
ルクエｄｅ温野菜 調理時間5～15分
ただ蒸しただけだけど、野菜それぞれの旨みが凝縮されて
たいへん美味しゅうございました(＾～＾)
【材料：4人分】
・じゃがいも 2個
・茄子 1本
・ピーマン 2個
・赤ピーマン 2個
・カリフラワー 1/3房
・大根おろしだれ 適量
・マカダミアナッツオイル(イタリアンハーブ) 大さじ2
【作り方】
①じゃがいも・茄子・ピーマン・赤ピーマン・カリフラワーを適当な大きさに切り分けます。
②ルクエスチームケースに①を入れ、マカダミアナッツオイル をふりかけ、電子レンジで7分ほど加熱します。
③お皿に盛り付け、大根おろしだれをかけたら出来上がり。
食用菊のナムル 調理時間5～15分
おひたし・天ぷら・和えものなどなど何でもこーい(≧▽≦)
とっても美味しいので、お店で見かけたらぜひぜひ手にとってくださいませ
ワタクシ、ひねくれ者なのでアレンジしたーい病を発症し
一手間加えて、食用菊のナムルにして頂いちゃいました（￣▽￣）=３
【材料：4人分】
・食用菊 1パック
・塩 少々
・ごま油 大さじ1
【作り方】
①食用菊を鍋でサッと茹で、絞ってしっかりと水切りをします。
②ごま油を全体に馴染むように混ぜ合わせ、サッと塩をして軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
わかめサラダ
これでもかってほど、生わかめを使った贅沢な一品だったりしちゃいますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
大根と人参とさつま芋と長ねぎのお味噌汁
具をごま油で炒めたので、飲み応え？食べ応えもバッツリ(o^-')b
ボリューミィなお汁なので、十分メインになっちゃいますのだ
やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/profile/19692
～今日の出来事～
昨日は子供達のスイッチつけっぱなし問題について
色々なご意見をくださりありがとうございました。
今日は長男クンの公文の日。
予定よりも早く終わったので、ゲームがいっぱい出来ると
ニッコニコ（‐＾▽＾‐） 満点笑顔の長男クンでした。
公文の宿題の答えあわせをしていて
面白い
可愛い答えを見つけちゃいました( ´艸｀)嫌いな食べ物について答える問題なのですが
長男クンの答えは「ゆでたまご～」（研なおこ風にネ
）そう、食べることがだーい好きな長男クンですが
卵かけごはん（ＴＫＧ）や目玉焼きは大丈夫なのに
何故か、ゆで卵だけは大の苦手
おまけに次女がの嫌いなモノは目玉焼きΣ(~∀~||;)
長男はゆで卵、次女は目玉焼きがダメダメなので
我が家の食卓に上がることは滅多にありません・・・・
朝、半熟目玉焼きに中濃ソースをたっぷりかけて
ごはんにのっけて食べると美味しいんだけどなあ
半熟目玉焼きに中濃ソースをたっぷりかけて
トーストにのっけて食べると美味いんだけどなあ
まだまだ好き嫌いが多い子供達。
ちょっとずつでも治してあげたいと思う親心(*^.^*)
あっ
決して自分の好きなものが食べれないので子供達の好き嫌いを矯正しようってわけではありませんですから～
※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
現在頑張って製作中ですが、メモ帳代わりに更新していくのでヨロシクお願いします(^∇^)
共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan/
☆最後に応援の１クリック
【当ブログの訪問・コメント・リンクなどについてはコチラ をご覧ください】