今日はひな祭りですね！
我が家では、一足早くひな祭りのパーティーをしました。
やっぱり作りたい&食べたいのはちらし寿司ですよね！
具材は、
錦糸卵に菜の花、
えびといくら、どんこ煮
しめ鯖と酢漬けの赤大根をいれて
菊の花を散らした少し大人のちらし寿司にしました。
酢漬けの赤大根は色鮮やかで全体の色をビシッと決めてくれたのでいれてよかった。
あとは、
お皿に収まりきらないほどのはまぐり！
三つ葉をいれて、はまぐりから出たお出汁をたっぷりといただきました。
手まり寿司でも可愛いかもしれませんね！
女の子のためのお祝いなので、盛大にやってしまいましょう！♡