暑い一週間が過ぎましたね。
今週は３回、プールに入り
心地よい疲労感で
よく眠れました(*ﾟ▽ﾟ*)
今日はふわふわパンケーキを焼きました。
妹宅へ行った時に
教えてもらったレシピです。
モンブランクリームとマロングラッセの上に
黒蜜をかけました。
パンケーキの生地の作り方は
シフォンケーキと同じなので、
見た目は素朴ですが、しっとり＆ふわふわです。
ホットプレートで
作った紙型に流して焼きましたが、
焼き時間が長いので、
ある程度まで焼けたら
そのまま
オーブンで全体に火を通しました。
クッキングシートを２重にして
ホチキスでとめて、
背の高い紙の筒に
生地を流し入れて焼きました♪
明日から連休、
そして夏休みも目の前ですね♪
皆様、素敵な休日をお過ごし下さい。