道明寺粉で和スイーツ＆風化させないで

今日は
道明寺粉を使った和菓子を
おやつに作りました。

昨日作っておいた
金柑の甘煮を使ったものと、
スタンダードなピンクのもの。







細かく切った金柑と
白あんを混ぜたあんの入った
金柑の道明寺粉のおもち。

和菓子は、
とてもおめでたいことと、そして悲しいことを連想します。





今日のこの日は、
二年前の東日本大震災が起きてしまった日。
原発再稼働を明言する事実に反対し、
この事実を
風化させないことが大切ですね。


たった今黙とうを捧げながら、
改めてそう思いました。


明日も、
どうか平和でありますように。