◆マグロ丼◆
40キロの【クロマグロ】を持ったダーリン
尾びれを触る、近所の人たち
釣った【クロマグロ】は、船上で内臓を取り除き尾びれを落として血抜き
持ち帰った内臓も、新鮮だから食べれるんだよ
左から、【クロマグロ】の胃袋・内臓・心臓
解体日記はこちら→◆【クロマグロ】の解体♪～大きいって忙しい♪
今回は、贅沢に贅沢に・・・【生クロマグロ】で作っちゃいました
炊いたご飯を、寿司酢でさっくり混ぜます
器に盛り付け、おご飯を入れて大葉や千切りきゅうりを乗せるのも良いね
マグロを乗せて、わさび醤油を上からかけたら完成です
そうそう、海苔を乗せないとね
色々なメニューは、『fellowの料理レシピリスト』 に載っています。
参考にしたり、探す時に使ってくださいね。
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