塩麹

麴と塩とお水を混ぜて１０日間・・・

（　日にちは気温によって変わりますが　）

毎日まぜまぜして

発酵するのを待つのです♪

塩麹を使い始めて１年目☆

そのせいか！？あまり風邪をひかなくなりました！

今年の健康診断がちょっと楽しみかも～