こんばんは、橋本信子です。
次男くんのクラスが今日からインフルエンザで学級閉鎖になり、明日の『ワインスクール熊本』の第二回は講師の先生に託しました。ちなみに、うちの子は元気です。
そんな、今日のワインは
イタリアのキャンティ
トスカーナ州の赤ワインでサンジョヴェーゼ主体です。
イタリアのDOCGはDOPになりましたが、これからもDOCG表示は使用されるようです。
今日のワインがキャンティだった理由はこれ。
マツコさんお勧めのこちらの「トマト鍋」だったからです。トマトソースに合うのはサンジョヴェーゼでしょ（笑）
以前、某有名トマトを扱う会社のトマト鍋を試した事がありましたが…これが…不評で…以来、我が家では「マズイ鍋」となっていました。
でもこちらのモランボンさんのトマト鍋はハーブとスパイスが効いてて、美味しいんですよ。
トマト鍋にサンジョヴェーゼのマリアージュ。(パッケージと随分違うけど
)
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