イケ麺会4月例会
![ご飯、ときどき雑記-下澤一郎さん](https://stat.ameba.jp/user_images/20100417/07/windtalker2008/ae/2c/j/o0384028810499591893.jpg?caw=800)
ブルー・モルフォ
地下鉄メトロ銀座線・日比谷線 銀座駅より徒歩5分 JR新橋駅より徒歩3分
〒104-0061 東京都中央区銀座 7-5-12
03-3573-7707
18:00-26:00 土曜 18:00-23:00 日曜・祝日定休
http://ameblo.jp/ginza-morpho/
まず、焼き立てのプチ・クロワッサンが出てきました。
幹事さんは、Choco姉。
「今回は、アタクシね~。」
満を持してのこのお店。
過去のChocoさんのエントリーから
自家製パンが美味な異色のBar
ブルー・モルフォさんへおじゃましました。
甘く香ばしいパンを焼く香りが
すでに一面に漂っていました。
お店の内装はすべて
ベトナムで特注した
「蝶」をモチーフにしたもの。
お酒を収納している壁面一面にも
蝶がはばたくラック。
椅子の背もたれにも蝶が
羽を広げています。
スタートのカヴァ。
後ろのチョークボードに
お店の名前の由来になった
カナダの映画の名前と
「しあわせを運ぶ蝶」の
メッセージが
書かれています。
後ほど合流と連絡が入って
ワタシとChocoさんは
「お先に、
おつかれさま~!」
まず、焼き立てのプチ・クロワッサンが出てきました。
お皿の透かし彫りが、テーブルに蝶の文様のようなきれいな影を落とします。
外側はカリッとしていて、割ってみると伸びのよいおいしいアツアツの生地。
ほんのりと甘く、やや辛口のカヴァにとてもよくあいます。
オーナーの下澤さんは、ご覧のようなイケメン。
ふんわりパンのような優しい笑顔で、ニコニコとお皿を運んでくださいます。
麺への期待も高まります!
生ハムにオニオン・マリネと、有機野菜のグリルを添えてSakuraちゃんが登場!
彼女はまずビールを。
このグラスは、ステムの部分まで
チューブになっていて飲み物が入り
泡の華がトップに咲きます。
ちょうど写真は、グラスの
となりに
お店の棚にディスプレイしてある
『真珠の耳飾りの少女』
の絵がたまたま
いっしょにパチリ。
「じゃ、そろそろ」と特製の角切りベーコンがたっぷりとのせられた
カルボナーラ。
このパスタは、生麺なのかな。
もちもちとして、おいしいです。
続いておいしいパンも、さらに出てきました。
どちらも絶品のパンです。
左:道明寺粉を加えた桜風味のパン 右:ミント風味のハイジの白パン
左のカクテルは、名前もずばり「おくすり」です。
120種類のハーブを使ったリキュールに、グレープ・フルーツジュースがベースです。
おしゃれな西洋養命酒のしゅわしゅわ~♪
右は、チーズ2種。
お店には、パンとチーズのアドバイザーがいらっしゃるそうです。
今日は、左がチェダーの原型 レイチェスター・レッド。
右は、くせのある香りが面白く美味な羊のチーズ、オッソ・イラティー。
さらに、ドーン!
本当においしい豚肉は脂の部分のほのかな甘みがたまらないです。
脂が苦手でも、食べられてしまいます。
カラメルのプラリネのビッツ入り
バニラアイスクリームを
お口なおしに
いただきました。
それから、もうひとつの
スペシャルのデザートがあります!
![ご飯、ときどき雑記-スプーンの模様](https://stat.ameba.jp/user_images/20100417/07/windtalker2008/ac/b2/j/t02200165_0384028810499595236.jpg?caw=800)
カード・リーディングをなさっています。
お忙しい合間を縫って
希望するお客さんに
タロットを読んでくださるのですが
3人とも
ドキドキわくわくでした♪
単純に吉凶を占うというよりも、
自分の指針の選択肢は
客観的なもの
たとえば、タロットのようなものも
とてもヒントになるものですね。
きちんと、対面になるようにテーブルをととのえ
「では」
と、気持を集中してカードを心をこめて目の前で切ってくださるのですが
その様子を見ていると、
私のしあわせを願って繰っていただいているのが伝わって
ああでもない、こうかしらと話すのも
心のなごむうれしい時間。
Choco姉、Sakuraちゃん、今回も楽しい会をありがとう♪
下澤さん、ごちそうさまでした!すばらしかったです。
そしてありがとうございました。
今日の一曲
(YouTUBEのリンク)
windtalker minsuke 2009 去年のワタシは今頃こんなことをしてマシタ
コメント欄をあけていますので、ペタはしばらくおやすみします。
よろしくお願いします!
どうぞ良い週末を♪