これ1つで味が決まる✨夏野菜と豚挽き肉のアジアン炒め

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先程届いたので

(ラッピングかわいい)

早速
その中の一つ💕
ハウスさんの香りソルトアジアンミックスを
使って
夏らしいエスニック炒めを
作ってみました( ☆∀☆)✨

実は私…
アジアンミックスお初です❤
山椒のピリリ感とこぶみかんの葉の爽やかさが
とても印象的なスパイスでした✨
(あくまでも私の感想です😆✨)

使う前に味見をしてみたら

山椒好きな私

このスパイスの山椒の感じにキュン

爽やかさがあるので

サラダにも合うと思います

夏野菜の瑞々しさを残したくて…

最初に
野菜全体にオイルで

コーティングしてみました💕

あとは調味料とアジアンミックスを

混ぜ合わせたものと
炒めるだけ(*≧∀≦*)❤️

これ1つで味が決まる✨
とてもエスニックな炒め物に仕上がりました❤️

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 材料

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◯4人前
・豚挽き肉 ── 198g
・茄子 ── 1本
・ピーマン ── 1個
・サラダ油 ── 大さじ2
・🍆ハウス香りソルトアジアンミックス── 5g

・🍆酒、みりん ── 各々15g
・🍆ナンプラー ── 2g
・🍆顆粒中華だし ── 3g
・🍆水 ── 30g
・🍆片栗粉 ── 3g
・仕上げ用あらびきガーリック ── 適量

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 詳しい作り方

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01

・下準備
※茄子は輪切りにする
※人参は短冊切りにする
※ピーマンは半分に切り
※種をとったら斜め切りにする

※野菜にサラダ油を全体にからめておきます。

※🍆の材料を全て合わせておきます。

02

豚挽き肉をある程度火が通るまで炒めます✨

03

野菜を2に入れて
中火で豚挽き肉に完全に火が通って
野菜も少ししんなりするまで炒めます✨

04

3に混ぜ合わせた🍆を入れて炒め合わせ

仕上げにガーリックをお好みで

かけてサッと炒めたら
出来上がりです❤

05

最初にサラダ油を野菜にからませることで
炒めてるときに
野菜の水分が
外へ逃げません❤

スパイス使いが苦手な私でも

とても美味しく出来ました

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